淘淘很小就會說話,
能唱會跳,
而且嘴巴特別甜,
逢人就主動問好,
所以深得左鄰右舍的喜愛,
大家都稱讚她是個聰明的小姑娘。
可是淘淘上學後,
家裡卻時常因淘淘的學習問題而大傷腦筋,
特別是數學,
成績總排在倒數幾位,
還經常被老師投訴說 “上課不集中精神”。
淘淘的爸爸媽媽百思不得其解,
為何孩子小時候那麼乖巧聰明,
上學後卻那麼差勁呢?
Advertisiment
數學成績差,
可能與缺鐵有關
一次偶然的機會,
淘淘因為腸胃不適被媽媽帶到醫院求醫。
接診醫生發現,
淘淘面色偏黃,
唇色蒼白,
懷疑可能缺鐵。
經過血液化驗,
果然,
淘淘的血紅蛋白只有 80克/升,
確診為缺鐵性貧血。
醫生說,
除了注意改進學習方法外,
還要糾正淘淘的鐵缺乏,
因為缺鐵可能是導致淘淘學習成績差的原因之一。
糾正鐵缺乏,
意義深遠 一項研究發現,
不缺鐵的孩子比缺鐵的孩子,
Advertisiment
通常青春期後的女孩數學成績多不如男孩,
除與先天因素有關外,
有專家認為,
還可能與女孩因月經所致的鐵丟失而極易發生鐵缺乏有關。
在實際生活中,
與淘淘有相似情況的孩子不少,
他們多數家庭條件優越,
“補腦液”、“洋參”吃了不少,
Advertisiment
動物肝臟、瘦肉、血、乾果(如大棗、杏幹)、木耳、黃花菜等,
均是鐵的良好來源。
聰明的大腦 ——營養素一個都不能少
構成人類大腦的細胞需要優質的蛋白質和磷脂,
大腦思維活動的惟一能量來源是葡萄糖,
參與調節神經活動的酶、神經遞質需要維生素和礦物質作為活性成分。
因此,
聰明的大腦所需要的營養素一個都不能少,
鐵只是其中的一種。
作為家長,
給孩子均衡的膳食、平衡的一日三餐是最重要的。
沒有蛋白質就沒有腦細胞,
蛋白質是人類細胞最基本的構成成分。
此外,
蛋白質分解的氨基酸,
Advertisiment
人的腦細胞所含脂質中有 10%是DHA,
即二十二碳六烯酸。
它是構成腦磷酯的基礎,
對腦細胞的分裂、增殖、突觸的生長和發育,
以及神經衝動的傳導起著極為重要的作用,
是人類大腦形成和智商開發的必需物質。
含DHA較為豐富的食物是魚類和蛋黃。
Advertisiment
B族維生素是與腦細胞代謝關係最為密切的維生素。
尤其是維生素B1。
缺乏維生素B1,
將影響葡萄糖能量的產生,
導致腦細胞活動的能源不足。
即使沒有明顯的神經病變,
也會出現煩躁、健忘、注意力不能集中等表現。
此外,
微量元素碘、鋅、銅等對智力發育也可產生影響。
有調查顯示,
學習成績優良的學生,
體內鋅和銅的含量比較高。
缺鋅的孩子會出現注意力不集中,
嚴重者出現多動症。
動物肉類、肝臟、海產品以及堅果類食物含有豐富的B族維生素和碘、鋅、銅等礦物質。
溫馨提醒:
吃得好的孩子未必一定聰明,
但如果長期吃得不合理,
乃至出現營養失衡,
智力肯定會因之受到影響。孩子越小,其智力受營養的影響越明顯,若能從小養成良好的飲食習慣,便可受益終身。因此,家長應該注意給寶寶補充蛋白質、DHA、B族維生素、鐵等營養元素和礦物質。