原 料：
富強粉５００克， 白糖５０克， 麵肥５０克。
做 法：
將麵粉、麵肥中加入糖、蘇打、水反復揉勻成團狀， 將面用濕紗布蓋好， 餳２０分鐘， 然後將麵團搓成麵條， 切成１０個面劑， 每個劑子邊揉邊加乾粉４０-５０次， 最後製成饅頭形， 放入屜內蒸３０分鐘即成。
原 料：
富強粉５００克， 白糖５０克， 麵肥５０克。
做 法：
將麵粉、麵肥中加入糖、蘇打、水反復揉勻成團狀， 將面用濕紗布蓋好， 餳２０分鐘， 然後將麵團搓成麵條， 切成１０個面劑， 每個劑子邊揉邊加乾粉４０-５０次， 最後製成饅頭形， 放入屜內蒸３０分鐘即成。
