含葉酸的食物有哪些

含葉酸的食物有哪些?葉酸屬於B族維生素的一種， 通常在各類水果和新鮮蔬菜中含量較高,其中又是以柑橘類水果和綠葉蔬菜含量最為豐富。 含葉酸較多的食物有: 綠色蔬菜萵苣、菠菜、番茄、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。 新鮮水果橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。

含葉酸的食物有哪些?動物食品動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類， 如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。 豆類、堅果類食品黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。 穀物類大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

所以,對食譜豐富的成年人來說,一般不致於出現葉酸缺乏性疾病。 為了下一代的健康， 孕婦一定要糾正偏食的不良習慣， 常食和多食富含葉酸的食物， 如菠菜、牛奶、動物肝臟、土豆、水果、番茄等， 以消除或減少葉酸缺乏的可能。

含葉酸的食物有哪些?葉酸的食物很多,但由於葉酸遇光,遇熱就不穩定,容易失去活性,所以人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多.如：蔬菜貯藏2至3天后葉酸損失50%至70%;煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%至95%;鹽水浸泡過的蔬菜,葉酸的成份也會損失很大.

含葉酸的食物有哪些?孕婦是葉酸的大消耗人群， 因此專家特別提醒孕婦， 在備孕期間以及懷孕期間， 都應該多吃些富含有葉酸的食物。

在這要特別向孕婦推薦一種葉酸含量極為豐富的食物——獼猴桃， 很多人都不知道， 一個小小的獼猴桃中竟然含有高達8%的葉酸。 因此建議孕婦在平時生活中應該多吃獼猴桃， 不管是在孕前還是在懷孕期間， 只要經常吃獼猴桃便能有效的防止胎兒各類生育缺陷和先天性心臟病。