日常飲食中是可以補充葉酸的， 但是什麼蔬菜含葉酸並不是所有人都清楚， 那麼什麼蔬菜含葉酸呢， 我們就來聽一下孕前飲食專家的解答吧。
什麼蔬菜含葉酸1：黃花菜
傳統的健腦益智食品， 常常被人們稱作“健腦菜”， 每百克黃花菜含蛋白質19.4克， 脂肪1.4克， 碳水化合物34 9克， 鈣301毫克， 磷2 1 6毫克， 以及多種維生素。
什麼蔬菜含葉酸2：菠菜
菠菜中還含有對大腦記憶功能有益的核黃素和硫胺素， 以及葉綠紊、鈣、磷、鐵等礦物質， 是腦細胞代謝的優良營養品， 是一種既經濟又益智的健腦食品。
什麼蔬菜含葉酸3：大蒜
大蒜本身並不含大量的維生素B1，
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什麼蔬菜含葉酸4：生薑
含有薑辣素和揮發油， 能夠使人體內血液得到稀釋， 流動更加暢通， 從而向大腦提供更多的營養物質和氧氣， 有助於激發人的想像力和創造力。
什麼蔬菜含葉酸5：洋蔥
能稀釋血液， 改善大腦的血液供應， 從而消除心理疲勞和過度緊張。 每天吃半個洋蔥可體現良好的效果。
什麼蔬菜含葉酸6：胡蘿蔔
所含豐富的B族維生素， 是輔助谷氨酸和泛酸的重要物質， 為改善腦的機能所不可缺少， 被譽為健腦佳蔬。
什麼蔬菜含葉酸7：大蔥
含有一種叫“前列腺素A”的成分，
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什麼蔬菜含葉酸8：番茄
它除了具有抗癌和保護心臟的功能之外， 還具有極強酌抗氧化作用。
什麼蔬菜含葉酸9：南瓜
南瓜中還含有人體必需的微量元素鋅。 鋅元素在孕早期胎兒器官形成階段， 和孕晚期胎兒快速增長期都起著重要的作用。
什麼蔬菜含葉酸10：山藥
山藥所含的膽鹼在體內可轉化為乙醯膽鹼， 具有提高記憶力的作用;所含的多巴胺則是維持機體神經、血管活動的重要物質。
什麼蔬菜含葉酸11：土豆
葡萄糖是大腦和神經系統的唯一供能營養物質， 成為腦組織活動的能源。 土豆主要提供碳水化合物， 可以分解產生葡萄糖.提供大腦、神經的主要熱量來源。
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以上就是關於什麼蔬菜含葉酸， 補充葉酸從飲食開始。
