含酸性的食物有哪些？

你知道什麼是酸性食物嗎？酸性食物都有哪些呢？瞭解清楚了什麼是酸性食物， 才能更合理的安排飲食。

什麼是酸性食物？ 人類的食物可分為酸性食物和鹼性食物。 判斷食物的酸鹼性， 並非根據人們的味覺、也不是根據食物溶于水中的化學性， 而是根據食物進入人體後所生成的最終代謝物的酸鹼性而定。 酸性食物通常含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類， 含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素， 在體內代謝後生成鹼性物質， 能阻止血液向酸性方面變化。 我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和鹼性食物。 從營養的角度看， 酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。 酸性食物有哪些？ 強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚、乳酪、西點、烏魚子、柴魚等。 中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、鮪魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。 弱酸性食品：巧克力、空心粉、蔥、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍等。 避免或減少攝取的酸性食物 相對來講， 日常膳食中攝入的酸性食物較多， 它們會使體液酸化， 打破正常的酸堿平衡， 甚至會形成酸性體質。 而酸性體質會引發健康問題。 1、澱粉類 2、動物性食物 3、甜食 4、精製加工食品(如白麵包等) 5、油炸食物或奶油類 6、豆類(如花生等)