若是人體缺鈣會影響到骨骼的生長， 老年人缺鈣易出現骨質疏鬆， 骨痛骨折等症狀；孕婦缺鈣就會出現小腿抽筋， 影響胎兒發育；生長期的兒童缺鈣側會出現腿軟抽筋， 發育不良等症狀。
所以， 缺鈣當然就要及時補鈣， 推薦大家利用日常飲食來補充鈣質， 這種方法即安全又沒有副作用。 那麼， 日常飲食中含鈣高的食物有哪些， 補鈣需知注意事項又有哪些。 ？別急， 含鈣量最高的食物排名， 為你揭曉答案。
含鈣高的食物有哪些
含鈣高的食物有哪些
1、牛奶
半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸,乳酸,礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收.而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品.其他奶類製品如優酪乳,乳酪,奶片,都是良好的鈣來源。
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2、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢.並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化.
海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食.蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇.
3、燕麥
各種穀類糧食當中， 以燕麥的鈣含量最高， 達精白大米的7.5倍之多。 儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣， 仍然對預防鈣缺乏有益。 如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品， 補鈣效果更佳。
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4、芸豆
每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克， 是黃豆的近兩倍， 用五香芸豆、話梅芸豆作為零食或開胃小菜， 不失為一種好的補鈣方法。
5、芝麻醬。
芝麻磨製成芝麻醬之後， 消化率大大改善。 吃一大勺芝麻醬(約25克)， 其中所含的鈣可達200毫克左右。 芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬， 也用在花卷、烙餅、火燒等麵點中。
6、動物骨頭
動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮.吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯.
含鈣高的食物有哪些
7、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種.雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜,油菜,茴香,芫荽,芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右.
8、泥鰍
同等重量下，
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9、豆製品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高.500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品.
10、豆腐
豆腐是植物食品中最好的補鈣食品。 大豆本身含有不少鈣， 凝固豆腐的時候還要加入含鈣的凝固劑， 所以不喝牛奶的人大都會有意識地多吃豆腐。 然而， 內酯豆腐卻不是鈣的好來源， 因為其中沒有添加含鈣凝固劑， 而是使用葡萄糖酸內酯作為凝固劑的。 同時， 內酯豆腐水分太多， 蛋白質和鈣含量都很低。 除了內酯豆腐， “日本豆腐”也不可用於補鈣。
補鈣需知的6大注意事項
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一、補鈣的同時要補充維生素D
如果沒有維生素D參與， 人體對膳食中鈣的吸收還達不到10%。 另外， 維生素D還具有促進腎臟對鈣的重吸收和調節血鈣水準等功能。 人體內的維生素D來源一般是從膳食中攝取， 其次可以通過陽光的紫外線照射經皮膚合成。 冬天戶外活動少， 皮膚合成維生素D的數量大大降低， 所以應當適量補充鈣劑， 以保證人體最大限度地吸收鈣質。 這一點對老年人尤為重要。
二、不要長期服用活性鈣
活性鈣是水生貝殼經過高溫低燒而提煉的一種鈣混合物， 多以氫氧化鈣為主， 重金屬的指標很高， 腐蝕性也比較強。 因此， 服用較大劑量的活性鈣時， 會引起噁心、嘔吐和胃痛等不良反應。 此外， 長期服用活性鈣還會使胃的正常功能下降。
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三、鈣製劑最好是在兩餐之間服用
一般植物性食物含有較多的脂酸和草酸， 他們會與鈣離子結合成不溶性的鈣鹽， 不能被人體利用而排出體外。 動物性的食物含有大量的脂肪， 而過多的脂肪酸會與鈣離子結合成為鈣灶， 也不能被人體所利用。 由於以上兩種原因， 在進餐時服用鈣製劑， 會使人體對鈣的吸收率下降， 從而造成浪費；所以只有在兩餐之間服用鈣製劑， 才能夠保證鈣質被人體充分利用。
含鈣高的食物有哪些
四、糖尿病患者補鈣應注意什麼
糖尿病的患者因為缺乏胰島素， 所以機體一般是處於高血糖狀態， 而當大量的含糖尿液排出體外時， 大量的鈣磷也會從尿液中丟失。 這是因為腎臟對鈣、磷的重吸收減少，以及胰島素的缺乏使蛋白質合成遇到障礙，造成骨組織功能減退，骨基質形成減少所致。
五、補充鈣質過度會引起高鈣血症嗎
人體具有自動調節平衡的能力，當血液中鈣離子濃度上升，降鈣素就會促進鈣離子進入骨中儲存起來，使血液中鈣離子的濃度保持正常的水準。而當血液中鈣離子濃度下降時，甲狀分腺激素就會支援骨中的鈣進入血液中，以升高血鈣的濃度。
六、胃酸缺乏補鈣應注意什麼
胃酸缺乏的人在服用某些鈣製劑時會感到胃部不適，這是因為鈣製劑進入人體後，需要在胃酸的作用下分離成為鈣離子。由於食物進入胃中可刺激胃分泌大量的胃酸來消化食物，所以胃酸缺乏的人應在飯後服用補鈣製劑，以減少胃部的不適感；也可選用經檸檬酸、蘋果酸調整過口味的補鈣品，或用一杯酸性的果汁飲料來送服鈣製劑。
小編的話：人體需要補充鈣質，尤其是處於生長發育期的孩子來說，以上的6大鈣質補充時的注意事項，你一定要瞭解，茫目補充及過量補充對身體都會產生一些副作用，而且有胃酸缺乏，糖尿病患者補鈣就不能正常人一樣了，所以，生活中我們可以通過以上的10種日常食物來進行補充。
這是因為腎臟對鈣、磷的重吸收減少，以及胰島素的缺乏使蛋白質合成遇到障礙，造成骨組織功能減退，骨基質形成減少所致。五、補充鈣質過度會引起高鈣血症嗎
人體具有自動調節平衡的能力，當血液中鈣離子濃度上升，降鈣素就會促進鈣離子進入骨中儲存起來，使血液中鈣離子的濃度保持正常的水準。而當血液中鈣離子濃度下降時，甲狀分腺激素就會支援骨中的鈣進入血液中，以升高血鈣的濃度。
六、胃酸缺乏補鈣應注意什麼
胃酸缺乏的人在服用某些鈣製劑時會感到胃部不適，這是因為鈣製劑進入人體後，需要在胃酸的作用下分離成為鈣離子。由於食物進入胃中可刺激胃分泌大量的胃酸來消化食物，所以胃酸缺乏的人應在飯後服用補鈣製劑，以減少胃部的不適感；也可選用經檸檬酸、蘋果酸調整過口味的補鈣品，或用一杯酸性的果汁飲料來送服鈣製劑。
小編的話：人體需要補充鈣質，尤其是處於生長發育期的孩子來說，以上的6大鈣質補充時的注意事項，你一定要瞭解，茫目補充及過量補充對身體都會產生一些副作用，而且有胃酸缺乏，糖尿病患者補鈣就不能正常人一樣了，所以，生活中我們可以通過以上的10種日常食物來進行補充。
