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告訴你一歲寶寶食譜的黑名單

一、主食類

雖然穀類、澱粉類食物, 很容易消化和吸收且不易致敏, 給寶寶添輔食選米粉、稀粥等穀類、澱粉類食物是正確的, 但過分注重營養的爸媽們常常會犯“過猶不急”的錯誤, 偏向於選擇精細的穀類食物, 但其實精細的穀類食物裡維生素遭到破壞, 特別是減少了b族維生素的攝入會影響寶寶神經系統的發育。 而且, 還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育, 成為近視眼的一大成因。

二、葷食類

葷食類富含鐵質和蛋白質, 通常都被認為是非常有營養的食物, 將肉燉至酥軟或者撕成細絲, 都有利於讓寶寶順利吃進。

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但是對於蛋清、含汞量較高的魚類在輔食的初階段, 最好不要作為寶寶的輔食。

三、蛋清

雞蛋清中的蛋白分子較小, 有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中, 使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應, 導致濕疹、蕁麻疹等疾病。 蛋清要等到寶寶滿一歲, 或者年齡更足些的時候才適合吃, 不要過急。

四、汞含量較高的魚

汞主要以甲基汞的有機形態積聚於食物鏈內的生物體, 特別是魚類, 而甲基汞可能會影響人類神經系統, 孕婦、胎兒和嬰兒更容易受到影響。 汞是對人類有著嚴重危險的重金屬元素, 即使是成人只要少量的汞也可以致死, 所以, 在選擇魚類時, 應避免進食體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類,

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包括鯊魚、劍魚、旗魚、鯰魚、羅非魚金目鯛及吞拿魚, 特別是大眼吞拿魚、藍鰭吞拿魚等。

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