“先天不足， 後天難調”， 這句話充分說明了孕期營養對優生的重要性。 怎樣才能調配好准媽媽的營養膳食?可能你的廚藝不算嫺熟， 但是有超市里的半成品幫忙， 你也可以很快搞定一餐豐富的營養菜肴哦。
醬牛肉西蘭花
材料：醬牛肉100克， 西蘭花1個， 番茄沙司適量
做法：
將醬牛肉切成片， 西蘭花掰成小塊;
鍋裡水燒沸， 放入切好的醬牛肉略燙一下後， 撈出;
將西蘭花放入燙過醬牛肉的沸水中， 加少許鹽燙熟後， 撈出瀝幹水分;
將西蘭花擺放在盤子中間， 然後將燙好的牛肉片擺在上面;
淋上少許番茄沙司。
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營養師點評：醬牛肉含有多種營養， 對準媽媽的身體有很好的滋養作用。 但超市里購買的已經做熟的醬牛肉， 一般比較咸， 不適合直接食用。 用開水焯一下後拌食， 既能減少鹽分的攝入， 又能減少一定量的油脂攝入， 保證了營養的吸收， 一舉多得。
