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告訴孕媽媽烤鮭魚的營養與做法


烤鮭魚

原料:

鮭魚1條, 檸檬汁及羅勒(荊芥)適量, 鹽、料酒, 白醋些許。

做法:

鮭魚洗淨, 用鹽, 料酒, 白醋均勻地塗抹魚身, 大約醃漬20分鐘, 使其充分入味;

將羅勒洗淨, 剁碎, 平鋪在魚身上, 放入烤箱中烤至表面呈現金黃色, 並且魚肉熟透即成, 吃時淋上檸檬汁。

營養:

鮭魚的脂肪酸可以分解體內膽固醇, 與肉類相比, 食用後生成的皮下脂肪較少, 可以幫助消耗孕期攝入的過多脂肪。

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