嬰兒期是寶寶快速生長發育的時期, 需要充足的營養供給以保證正常的成長。
一到夏天, 氣候炎熱, 由於寶寶各方面的適應能力比較差, 這時會出現食欲降低、代謝速度加快、對熱能和營養的消耗增加等變化, 同時高氣溫還容易使寶寶脫水。
因此, 若餵養不當, 將會影響寶寶身高、體重的增加。
歸納起來, 在夏季餵養寶寶應注意以下幾個方面:
一、保證寶寶有足夠的營養攝入, 純母乳餵養的寶寶應適當增加吃奶的次數, 4個月左右的寶寶應開始添加營養輔助食品。
二、由於夏天寶寶食欲相對較低, 在製作輔食時一定要注意清淡,
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三、夏天出汗將使寶寶身體的水份損失大大增加, 嚴重時寶寶會有煩躁不安、大便乾燥等表現。 解決辦法是一方面保持室內涼爽, 減少出汗;另一方面是增加水份攝入, 即除了喂母乳添加輔食外, 每天可讓孩子攝入3-4杯白開水。
四、太陽光中的紫外線照射皮膚是合成維生素D的重要途徑, 雖然夏天太陽溫度高, 但早晚各讓孩子曬上半小時左右太陽還是必要的。
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這裡介紹兩種適合周歲前寶寶的夏季食譜:
水果藕粉
原料為藕粉50克、應時新鮮水果(桃、蘋果、香蕉等均可)75克, 清水250克。 將藕粉加適量水調勻, 水果去皮, 切成細小的碎丁。 水燒開後倒入調好的藕粉, 用微火慢慢熬, 同時不斷攪動, 直至透明。 最後加入切碎的水果, 稍煮即可。 此羹味道香甜, 營養極高, 易於消化, 非常適合嬰兒期的寶寶。
牛奶粥
原料為牛奶100克、大米50克、水400克。 將大米淘洗乾淨, 用清水浸泡1-2小時。 先把水燒開, 再下入泡好的大米, 用小火煮30分鐘, 加入牛奶再煮片刻即成。 此粥味美可口, 含有豐富蛋白質、脂肪及多種維生素和鈣、鐵等礦物質, 營養豐富。 注意加入牛奶後, 煮的時間不能太長。