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周歲寶寶的高維食譜

周歲左右的寶寶心智發育很快。 面對新奇的世界, 他們的大腦總是處於興奮中, 因此要消耗掉很多大腦和神經系統發育最關鍵的營養素, 如蘊含于堅果、粗糧、水果、魚類當中的維生素、多不飽和脂肪酸、蛋白質等。

因此, 媽咪要多做一些能更好地促進寶寶大腦和神經系統發育的食品, 讓寶寶聰明又健康。

草莓奶昔(適合12個月的寶寶)

材料:草莓5顆、牛奶一杯、糖少量

做法:

1. 將草莓洗淨後, 摘去綠蒂。

2. 把牛奶、草莓放入攪拌機內, 攪半分鐘, 盛出, 點綴一顆草莓即可。

Tips:

草莓含維生素C較高, 洗時用鹽水浸泡, 清洗。

腸胃不好的寶寶不宜食用,

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因偏涼。

雞肉蔬菜粥(適合8個月以上的寶寶)

材料:大米1杯、雞肉50克、豌豆1把、胡蘿蔔1/2根、圓白菜葉1片

做法:

1.大米洗淨, 入鍋中煮。 開鍋後改用小火。

2.大米煮15分鐘時, 放入切好的雞肉末;25分鐘時放入豌豆、胡蘿蔔丁、圓白菜絲, 5分鐘後關火, 放入少量鹽調味即可。

什錦沙拉(適合10個月的寶寶)

材料:蘋果1/2個、香蕉1/2根、柳丁1/2個

做法:

1. 蘋果、香蕉、柳丁切成小塊, 放入碗中。

2. 淋上沙拉醬, 拌勻即可。

清炒三絲(適合12個月的寶寶)

材料: 土豆1個、胡蘿蔔1/2根、芹菜1小棵

調料: 花生油、精鹽、香醋、澱粉、蔥、薑、花椒油

做法:

1. 將土豆、胡蘿蔔和芹菜洗淨後切成絲狀, 用沸水焯燙, 變色即撈出, 用涼水淘涼, 然後瀝去水分備用。

2. 蔥、薑切末, 鍋中加底油, 燒熱後用蔥、薑熗鍋,

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下焯好的三絲用旺火急速翻炒, 烹醋、加精鹽、勾少許芡, 淋花椒油出鍋即可。

怎樣餵養11-12個月的寶寶

此時的寶寶不再以母乳、牛乳為主要的日常飲食, 從而結束了斷乳期, 開始吃離乳後的飲食了。 怎樣餵養11-12個月的寶寶呢?

一、繼續吃牛奶。

有人認為離乳是連牛奶都要停止吃, 這是錯誤的。 因為寶寶在生長發育的過程中, 無論如何都不能缺少蛋白質。 雖然在寶寶的食譜中有動物性食品的安排, 但量不足, 而從牛奶中補充是最佳的補充方法。 至於牛奶的量可根據寶寶吃魚、肉、蛋的量來決定。 一般來說, 寶寶每天補充牛奶的量不應該低於250毫升。

二、寶寶離乳後, 谷類食品成為寶寶的主食, 熱能的來源大部分也靠穀類食品提供。

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因此, 寶寶的膳食安排要以米、面為主, 同時搭配動物食品及蔬菜、豆製品等。

三、隨著寶寶消化功能的逐漸完善, 在食物的搭配製作上也可以多樣化, 最好能經常更換花樣, 如小包子、小餃子、餛飩、饅頭、花卷等, 以提高寶寶進食的興趣。

四、培養寶寶自己用勺進食。

五、該月齡寶寶的食譜可參照如下標準制定:

早晨7點:粥一小碗, 肉餅或麵包一塊

上午9點:牛奶150毫升

中午12點:煨飯(米25克、肉末25克、蔬菜25克)

下午3點:牛奶100毫升, 豆沙小包一個

晚上7點:爛飯一小碗, 魚、蛋、蔬菜或豆腐

晚上9點:水果

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