番茄疙瘩湯
用料
番茄 1/2 個(約30g)、雞蛋 1 枚、麵粉 50g、芝麻香油 3ml、鹽 1g、油 10ml
做法
1. 將麵粉放入一個大碗中， 加入適量的水用筷子和成小疙瘩， 備用。
2. 番茄洗淨， 切成小丁；雞蛋在碗中打散， 待用。
3. 中火燒熱鍋中的油， 放入番茄塊翻炒片刻， 加入200ml 水煮開， 轉小火， 放入小疙瘩煮熟， 倒入蛋液再次燒開， 離火， 調入鹽和芝麻香油， 即可。
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