乳腺癌已成為女性的多發病, 嚴重威脅女性健康。 研究發現, 大約有1/3的癌症發病與飲食有關。 合理搭配食品, 既可預防癌症, 又有一定的輔助治療作用。
大豆大豆和大豆食品含有異黃酮, 能清除體內致畸物質, 降低女性體內的雌激素水準, 減少乳☆禁☆房不適。 大豆還含有植物脂醇類和皂角苷等抗癌物質, 其抑制亞硝胺生成的功能比維生素C還強。
食用菌類香菇、銀耳、木耳、猴頭菇、茯苓等是天然的生物反應調節劑, 含有多糖類、生物鹼、干擾素誘導劑等多種生物活性物質, 能增強人體免疫能力, 有較強的防癌、抗癌作用。
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對女性來說, 不僅有美容、美髮、瘦身等保健作用, 還能輔助治療乳腺增生。 因其含有大量碘, 可使卵巢濾泡黃體化, 降低體內雌激素水準, 消除乳腺增生的隱患, 軟堅散結。
堅果含有大量的抗氧化劑, 如無花果含香豆素, 杏幹含維生素B17, 均具有抗癌作用。 核桃富含維生素A、維生素E, 能讓乳☆禁☆房組織變得更加豐富, 且富有彈性, 是公認的抗老美容劑。
水果葡萄、獼猴桃、草莓、蘋果、柑橘等, 富含維生素C、維生素E及番茄紅素等, 能阻斷致癌物質亞硝胺的合成。 葡萄中的白藜蘆醇, 蘋果中的槲皮黃素, 柚子中的黃酮類等, 都是強有力的抗癌物質。
魚類黃魚、甲魚、泥鰍、帶魚、烏魚、章魚、海參、牡蠣等, 含豐富的微量元素鈣、碘、磷等,
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與主食合理搭配有利於美容、瘦身和乳☆禁☆房保健。 如南瓜富含利於造血的鈷和鋅元素, 及維生素C、維生素E、胡蘿蔔素。 番茄、胡蘿蔔、菜花、大蒜、芫荽、蘆筍、黃瓜、絲瓜、蘿蔔和綠葉蔬菜等對人體都很好。
牛奶及其製品有益於乳腺保健, 富含鈣, 能防止骨質疏鬆。 牛奶富含β-酪蛋白, 有較強的抗癌變功能;牛奶還含有生物活性物質超氧化物歧化酶SOD, 能清除體內自由基, 延緩衰老, 延年益壽。
谷類穀類如小麥(麵粉)、玉米及雜糧均有利於健康。 小麥含有大量的可溶性和不可溶性纖維素。 可溶性纖維素可幫助身體對脂肪、膽固醇和碳水化合物的新陳代謝,