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咀嚼與輔食添加的親密關係

常聽到媽媽說:“寶寶的嗓子細, 吃點帶渣的食物就會作嘔。 ”這就是缺乏咀嚼能力的表現。

寶寶逐漸長大關注輔食添加很重要, 但更重要的是更應該關注咀嚼能力的培養。

所以在關注輔食添加的同時, 爸媽更應該注意鍛煉寶寶的咀嚼能力。
許多人認為, 寶寶學會咀嚼和遲早會長牙齒一樣天經地義。 咀嚼能力真的不需要培養嗎?事實並非如此, 如果你一直只給寶寶吃糊狀的食物, 那麼他就不需要學習咀嚼, 這一能力就不會得到發展, 他的牙齒將會成為裝飾品。

輔食添加的意義何在

添加輔食的意義不僅僅是營養上的原因,

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還有咀嚼、咬合等機能訓練的重大意義, 是為寶寶將來以糧食穀類、葷素菜品為主食做較長時間的訓練準備。 我們主張輔食的添加由一樣到多樣、由少到多、由稀到稠、由細到粗, 逐步轉變為與成人一樣的飲食。 寶寶到6個月時就開始產生對各種食物的認同, 所以為寶寶添加輔食最好不要晚於6個月。

咀嚼能力的重大意義

簡單一個咀嚼、吞咽能力, 關係到口腔的感覺功能、上下顎的發育、雙面頰脂肪墊的退化等。 咀嚼除了把食物變成容易吞咽的大小和軟硬度之外, 同時還具有辨別味道、刺激唾液和胃液的分泌、幫助消化等重要功能。 最近科學家還發現, 適當的咀嚼也有利於視力的提高。 因為眼睛的脈絡膜對眼球晶體具有調節作用,

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而脈絡膜的調節功能有賴於面部的肌力, 面部肌力的增強則得益於咀嚼強度。

咀嚼能力需要訓練

常看到2~3歲的寶寶, 所有的食物都是用料理機加工成泥狀才吃;1歲多的寶寶, 是用奶嘴剪個洞來餵食米糊;有些1~3歲的寶寶口水滴滴嗒嗒……爸媽問“我的寶寶智力有問題嗎。 ”其實寶寶智力沒問題, 可是寶寶咀嚼能力卻有大問題。

吸吮反射是寶寶與生俱來的, 正常新生兒出生就會吸吮吞咽乳汁, 不需要學習。 而咀嚼能力、吞咽粗一點的食品是需要學習、需要訓練的。

怎樣訓練咀嚼能力

概括地講, 訓練咀嚼就是斷掉奶瓶、用勺子餵養、餵食比較粗的食物。

由細到粗就是訓練咀嚼的過程

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在輔食添加的四大要點中, 前三點往往做得比較好, 而最後一點經常被忽視。
許多寶寶吃的輔食太過精細, 爸媽總是擔心寶寶咽不下, 遲遲不提供較粗的食物。 輔食由細到粗, 就是一個慢慢讓寶寶學習咀嚼、咬合的過程, 讓寶寶的食物由液狀物轉變成糊狀物、半固體食物, 變為與成人一樣的固體食物。

牙齒數與咀嚼能力的重要關係

在咀嚼中重要的角色就是牙齒, 寶寶牙齒數的多寡與咀嚼能力是成正比的。 有計劃地訓練寶寶的咀嚼能力可以遵循下表中的建議:

寶寶月齡 牙齒狀況 咀嚼能力 食物及餵食形態

4~6個月 沒有牙齒 整吞整咽期 寶寶還沒有萌出牙齒, 喂稀糊狀輔食, 訓練吞咽能力, 一定用勺子餵養。

6~8個月 牙齒剛開始萌出 用舌搗爛期 用磨牙棒、磨牙餅、咬牙膠訓練咀嚼能力,

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喂厚糊狀食品, 給予多種食物的嘗試。

8~10個月 門牙已經上下都有萌出, 咬合初步形成 門牙切碎期 餵食軟水果、厚粥、爛面。 水果、饅頭、麵包等, 可以切成剛好寶寶入口的大小, 讓寶寶自己取食。 訓練寶寶用門牙切碎食物。

10~14個月 門牙出齊, 但是沒有磨牙 牙床咀嚼期 雖然還沒有長出磨牙, 寶寶已經有意識咀嚼食物了, 開始用牙床來嚼爛食物。 輔食不需要泥糊狀了, 爛飯、麵條配以碎肉、碎菜等, 還可以吃小餛飩。

14~18個月 擁有第一對磨牙 向成人過渡 磨牙已經形成咬合, 可以咬碎較硬的食物。 可以吃與成人一樣的米飯、麵條, 菜不用切得非常細。

捕捉咀嚼的敏感期

蒙特梭利理論認為,

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寶寶有一種特殊的能力説明他認識世界, 這種特殊的能力就叫“敏感期”。 寶寶的整個生命狀態就是由一個接一個的敏感期組成。 6~9個月是寶寶口腔發展的敏感期, 是認同多種食物、培養咀嚼能力的黃金時期。
爸媽一定要在這個時期, 及時為寶寶提供各種各樣的食物, 循序漸進地讓輔食向固體食物過渡。 因為在這個時期, 寶寶學得最快最好, 較少反抗。 一旦錯過了, 再要寶寶接受較粗的食物就比較難了。

[結語]各位爸媽, 寶寶自一出生就開始學習, 這種學習是在生活和玩耍中不斷進行。 寶寶是無意識、無選擇的學習, 他們用全身心每個感官來學習。 他們的學習能力很強, 能很快學會“新知識”, 較快適應新環境, 關鍵看爸媽是否提供足夠的機會。

相關:在訓練寶寶咀嚼、吞咽粗一點食品時的注意事項:

1. 從添加輔食開始,堅持所有的輔食用勺子餵養。

2. 8個月左右,爸媽喂粗一點的食品,喂時爸媽做咀嚼的動作讓寶寶模仿,不能僅僅是嘴裡說“嚼啊”。

3. 在訓練寶寶咀嚼吞咽粗一點的食物時,寶寶會噁心、嘔吐甚至拒絕。爸媽可以選擇寶寶較餓的時候喂,每天堅持訓練15次以上,食品形狀要逐漸變粗變硬,以讓寶寶漸漸適應。

相關:在訓練寶寶咀嚼、吞咽粗一點食品時的注意事項:

1. 從添加輔食開始,堅持所有的輔食用勺子餵養。

2. 8個月左右,爸媽喂粗一點的食品,喂時爸媽做咀嚼的動作讓寶寶模仿,不能僅僅是嘴裡說“嚼啊”。

3. 在訓練寶寶咀嚼吞咽粗一點的食物時,寶寶會噁心、嘔吐甚至拒絕。爸媽可以選擇寶寶較餓的時候喂,每天堅持訓練15次以上,食品形狀要逐漸變粗變硬,以讓寶寶漸漸適應。

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