原料：牛肉500克， 土豆150克， 咖喱5克， 食油10克， 醬油15克、鹽5克， 蔥、薑各1克。
做法：
(1)將牛肉自橫斷面切成絲， 用醬油、料酒調汁浸泡牛肉絲。 土豆洗淨去皮， 切成絲。
(2)將油熱好， 先幹炒蔥、薑， 再將牛肉絲下鍋幹炒後， 將土豆絲放入， 再加入醬油、鹽及咖喱粉， 用旺火炒幾下即成。
特點：富含鐵、維生素B2、煙酸等， 適合孕婦食用。
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孕婦可以吃超市買的那種一小袋的土豆絲嗎
你好！土豆的主要營養成分是澱粉，可以為人體補充葡萄糖，如果那種土豆絲不是辣的孕婦可以吃。在懷孕期間飲食要均衡，營養還要豐富。 [詳細答案]
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朋友說土豆切片就比土豆絲的GI要低，是真的嗎？如何為有妊娠期糖尿病的准媽咪烹飪食物比較好？
影響食物血糖指數的因素很多，包括食物的軟硬、稀稠、顆粒大小、澱粉的糊化程度、膳食纖維含量等，食物的製作烹調方式是影響血糖指數重要因素之一，比如土豆泥比土豆塊血糖指數高。要避免烹調使食物的血糖指數升高... [詳細答案]
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孩子特別愛吃土豆絲，聽朋友說土豆絲學生吃多了影響智力，是真的嗎？
土豆中含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質澱粉含16.5%，還有大量木質素等，對人體的營養價值較高。但是家長還是應該引導孩子不偏食，攝入營養全面，寶寶長得才結實健康。 [詳細答案]
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小孩吃土豆絲卡氣管怎麼辦
你好，建議您讓寶寶的頭朝下，拍其背脊，看看土豆絲有沒有吐出來。如果還沒有，建議您馬上帶小孩到醫院檢查，進行支氣管鏡檢查並且取出所吸入的異物，即土豆絲。 [詳細答案]
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最近吃點土豆咖喱之類的就會腹脹，還一直
你好，根據你的描述，這種情況考慮可能是消化不良引起的，建議您服用助消化的藥物觀察看看。如果長時間不見好轉，應該注意以後儘量避免吃這種不好消化的東西。 [詳細答案]
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