哪些“苦”味的菜對寶寶有好處

隨著我們生活水準的提高， 我們日常飲食中經常會攝入較多的油脂、鹽和糖等等， 從而也能引發各種疾病， 甚至有時會對寶寶的身體造成一定的傷害。 但是， 有些我們日常飲食中的“苦”味菜能起到一些平衡作用， 使我們的身體得到平衡， 從而， 也能減少一些疾病的發生。 因此， 家長們要多給寶寶吃一些“苦”味道的菜。 吃“苦”味菜對寶寶有什麼好處呢？

第一、苦味能增強食欲

通常苦味道的菜比較清新、爽口， 同時也能刺激我們的味蕾， 刺激了味覺神經， 從而促進唾液的分泌， 也就能刺激胃液和膽汁等的分泌增加。

第二、苦味能洩熱、排毒

我們國家的中醫認為， 苦味屬陰， 具有疏洩作用。 對體內熱量過盛引起的煩躁不安等有洩熱寧神的作用。 洩熱能退燒， 同時也有排毒的作用， 還能促進大小便的排出。 能使寶寶遠離一些疾病。

第三、苦味能清心、健腦

因為苦味食品能洩熱， 也能洩去心中的燥熱， 因此具有清心的作用， 同時也能使頭腦清醒， 讓大腦更好的分析判斷。

第四、苦味能促進造血

我們知道苦味食品能使我們的身體得到一定的平衡， 意思就是說能使我們腸道內的細菌保持一定的平衡。 它能使我們身體內的有益菌更好的發揮作用，

那麼我們日常生活中有那些菜屬於“苦”味菜呢？“苦”味菜中蔬菜和野菜較多， 比如：苦瓜、芹菜、茴香、萵筍、萵苣葉、生菜、蘿蔔葉、苔菜、苜蓿、蔓菁、曲菜等等都是“苦”味菜。 一些幹鮮果品也是， 比如：杏仁、杏、蘋果、黑棗等等。 有些藥膳也是， 如蓮子心、五味子等等。 均可食用。

現在我們生活的環境時好時壞， 我們日常飲食中中也有意無意的會攝入一些多我們健康不利的食品， 所以， 家長要經常在飲食中增加苦味菜， 使我們的身體得到一定的平衡。 同時， 要鼓勵寶寶多進食苦味的蔬菜和水果， 使寶寶健康成長。