吃飯對有些人來說, 是一件很嚴肅的事情, 因為要注意一些用餐禮儀, 以及用餐的習慣。 而對於其他一部分人來說, 他的用餐卻是十分隨意的, 或者說這樣的行為已經可以稱得上是一種不好的習慣了。
蹲著吃飯是一件不好的事情。 有的人吃飯時常常有凳子不坐, 喜歡幾個人圍在一起蹲著吃飯。 其實這是一種不好的習慣。
隨著食物的不斷進入, 胃的容積在不斷地增大。 蹲著吃飯時, 腹部受擠壓, 吃下去的食物在胃內沒有足夠的空間容納, 腸胃不能正常蠕動, 這樣就會影響食物的消化吸收。 另外,
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同時, 我們也應該知道, 蹲著吃飯也是極為不衛生的。 有不少人把飯碗、菜碟放在地上, 以地當桌, 遇上塵土飛揚的情況, 飯菜必然受到污染, 這就會造成“病從口入”的機會。
另一種不好的習慣就是在吃飯時讀書看報。 吃飯也和做其他事一樣, 要專心致志。 進食的每一個過程, 包括牙齒咀嚼, 舌頭攪拌, 胃腸道蠕動, 輸送食物以及唾液、胃液、腸液的分泌, 無一不是在大腦皮層指揮下進行的。 在大腦神經中樞的統一指揮下, 全身的血液會較多地集中在消化道, 促進唾液腺和胃,