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哪些人吃了水果反而造成生病

水果是人類生活中不可缺少的食品, 不僅能提供營養, 而且還能治病。 但是, 有些特殊體質的人, 在某些特殊的情況下, 吃了水果反而會造成疾病。

一、鳳梨過敏症

鳳梨汁中含有一種生物甙和鳳梨蛋白酶。 這種生物甙會刺激口腔和食道黏膜, 使口腔發癢。 鳳梨蛋白酶則是一種異性蛋白。 對於這種蛋白過敏的人吃後就會發生過敏症, 多數在吃鳳梨後1~2小時出現腹痛、嘔吐、腹瀉、頭暈、皮膚潮紅、瘙癢、蕁麻疹、面部水腫等。 嚴重的還會出現呼吸困難、血壓下降和昏迷等, 必須送醫院搶救。 預防鳳梨過敏的方法,

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就是在吃前先將鳳梨皮去除, 然後將鳳梨肉用鹽水浸泡, 可以破壞鳳梨蛋白酶, 人吃了這樣處理過的鳳梨就不會發生過敏。 不過, 對有鳳梨過敏的人來說還是不吃鳳梨為好。

二、荔枝病

荔枝肉質鮮美, 汁多味濃, 深受人們的喜愛。 然而, 有的人多吃荔枝後會出現口渴、噁心、頭暈、眼花、心慌、出汗和面色蒼白, 嚴重時昏迷抽筋, 血壓下降, 甚至死亡。 為什麼吃荔枝會生病呢?原來, 荔枝中有一種a一次甲基環丙基甘氨酸, 它有降血糖的作用。 荔枝雖甜蜜, 但含的大都是果糖, 需經肝臟等一系列加工才能轉化為容易被吸收的葡萄糖。 加上進食荔枝一多, 胃口欠佳, 進食減少, 就容易發生低血糖, 影響健康。 因此, 荔枝雖好, 但不宜過多食用。

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吃荔枝後一旦出現饑餓、頭暈無力時, 應趕緊吃些糖開水, 症狀馬上就會消失。 症狀嚴重的應送醫院搶救。

三、胃柿石症

柿子營養豐富, 含糖高, 被譽為最甜的金果子。 但是, 如果吃柿子過量, 尤其是吃了許多未成熟或未去皮的柿子, 由於柿子中所含的果膠、矢布醇、紅鞣質等會與胃酸形成凝塊, 再經過胃的機械碾轉就成為石頭般的團塊, 叫做柿石症, 會造成劇烈腹痛和腹瀉等, 有時不得不開刀取胃柿石。 因此, 柿子雖甜, 但不宜多吃, 尤其不要空腹食用。

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