很多爸爸媽媽一旦發現孩子頭發黃、不吃飯、免疫力差就想著寶寶是不是缺鋅, 慌慌張張地帶孩子去做微量元素檢查, 如果檢查結果顯示鋅的數值偏低, 就開始了各種補。
然而, 鋅到底是個什麼鬼?鋅, 是人體必需的微量元素之一, 廣泛分佈於身體的各個部位, 參與體內大多數新陳代謝過程。 鋅在人體分佈並不均勻, 肝臟、骨骼肌、皮膚、毛髮、指甲等含量較多, 而血液中含量很少。
成年人血液含鋅量不到總量的0.5%, 其中血漿占12-13%, 但血漿鋅非常容易受飲食、感染、生長速度等因素影響, 24小時內血漿鋅的波動可達20%,
Advertisiment
所以, 單憑抽血檢查就判定孩子缺不缺鋅並不靠譜, 還要結合孩子的飲食、生長發育等, 但一般均衡飲食的孩子, 父母就不必過於擔心。
關於鋅的二三事既然鋅是人體必不可少的微量元素, 那麼就來看看它的具體作用吧。
1. 促進骨骼和主要器官的生長發育;
2. 維持大腦記憶、感覺、認知等功能的正常運作;
3. 提高免疫力, 維持免疫系統的正常運作, 減少某些感染或縮短感染時間, 如普通感冒、腹瀉、肺炎等;
4. 促進細胞生長, 有助於傷口的癒合;
5. 幫助消化食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質等。
哪些孩子需要補充鋅元素?一般來說, 以下幾類孩子需要補鋅:
素食家庭養育的寶寶:如果只吃素食,
Advertisiment
純母乳餵養滿6個月的寶寶:7-12個月的寶寶, 特別是繼續純母乳餵養的, 其所需要75%的鋅必須從添加的輔食中獲得。 因此, 爸爸媽媽應該根據情況逐漸添加一些含鋅量豐富的輔食, 如肉泥等。
出現腹瀉的寶寶:如果鋅缺乏, 寶寶的免疫力可能就會降低, 這在一定程度上會增加腹瀉的幾率。 所以, 在寶寶腹瀉時, 補充適量的補液鹽和鋅, 可以大大降低腹瀉的嚴重程度, 有助於縮短腹瀉的時間。 但具體用量, 需要醫生結合寶寶的月齡綜合考慮。
補鐵的寶寶:在膳食中大量補鐵可能會降低鋅的吸收。 所以, 父母可以根據自家寶寶的情況, 在給寶寶補鐵的同時, 也要記得補鋅。
Advertisiment
某些疾病狀態下的寶寶:部分特定的早產兒, 或腸病性肢端皮炎患兒(一種先天性的鋅缺乏疾病)。
除了上面提到的幾種孩子之外, 一些出現生長發育遲緩、食欲不振、挑食厭食、免疫功能受損的孩子, 也需要經過專業評估之後, 適時適量地補鋅。
如何正確補充鋅元素?平時, 我們吃的很多食物中都含有鋅, 所以如果孩子缺鋅的情況不是很嚴重的話, 可以通過食補的方式給寶寶補鋅。 含鋅量比較豐富的食物有以下幾種:
海產品:如生蠔、牡蠣、蚌肉、龍蝦、蟹等。
肉類:如牛肉、豬肉、雞肉等。
堅果:如腰果、杏仁、花生等(建議磨碎後再給寶寶食用, 防止嗆入氣管引起窒息)。
豆類:如黃豆、豌豆、扁豆等。
穀物:如全穀物、強化早餐穀物等。
Advertisiment
乳製品:如牛奶、乳酪等。
雖然豆類、穀物中含有豐富的鋅, 但是其本身所含的植酸會和鋅結合成不溶于水的化合物, 從而妨礙人體對鋅的吸收。 所以還是建議吃些動物性食品來補鋅。
小編說說:很多父母熱衷於給孩子“補補補”, 其實一般來說, 只要寶寶每天能均衡飲食, 就能夠得到足量的鋅元素, 並不需要再做額外的補充。 而且鋅元素也並非越多越好, 保證孩子的飲食均衡更重要。