哪些方法可讓孩子愛上蔬菜？

一、讓孩子多親近蔬菜

對於3歲以上兒童， 想讓他們多吃蔬菜， 你不妨試試帶他們多看、多接觸蔬菜。 可以帶他們去菜市場， 去超市的蔬菜貨架， 給他們親手挑選蔬菜的機會。 蔬菜買回家之後， 可以讓孩子幫忙洗菜、給蔬菜去皮， 裝盤等等， 還可以讓他看看蔬菜是怎麼弄熟的， 讓他們在廚房聞到烹調時的氣息。 育兒專家說， 通過這些方式， 可以讓寶寶更熟悉蔬菜， 從而減少對蔬菜的抗拒心， 並且還能培養寶寶的主人翁意識和動手能力。

二、“一次一種”原則

專家建議， 餐桌上的蔬菜最好別都是讓寶寶感到陌生的，

或者都是他們不喜歡吃的， 因為這樣的話， 這頓飯他們很可能什麼都不願意吃， 你的一番心血也就白費了。 一頓飯， 最好只加一種寶寶可能會排斥的蔬菜， 其他的菜最好都不要讓寶寶有抗拒心， 至少要保留一種是他們喜歡吃的。

三、別給孩子貼上“挑食”的標籤

兒童教育心理學有一個經典例子：一名學生偶爾考得很差， 老師如果就此把他當差生看待， 慢慢的這名學生真的變成了差生。 專家提醒家長， 在培養寶寶飲食習慣時也有這種現象， 家長切不可隨便給孩子貼上“挑食”標籤。 一般來說， 寶寶在接受某種食物之前大都會有若干次不愉快的嘗試經驗， 但是孩子的口味是多變的， 說不定哪天， 他們會覺得以前很討厭的食物忽然變得可口了，

家長一定要給予充分的耐心。

四、榜樣的力量

寶寶不接受某種蔬菜， 有時候是由於缺少一個榜樣。 如果你的生活圈子裡有和你的寶寶差不多大的小朋友， 而他又很喜歡吃蔬菜， 那麼他就是一個最好的榜樣。 兒童心理學研究認為：從眾心理在兒童之中廣泛存在。 如果有機會讓一個愛吃蔬菜的小朋友和你的孩子一起進餐， 或許就能在一定程度上糾正你的孩子偏食的壞習慣。 如果沒有這樣的機會， 就需要家長親自上陣了， 在哄勸孩子吃某樣蔬菜之前， 家長先吃上一口並做出很美味的表情， 對孩子來說， 這一招還是管用的。

五、把蔬菜當零食

如果你的孩子餓了， 而蔬菜就觸手可及， 那麼他們可能會更容易去嘗試，

這是育兒專家研究得出的結論。 家長們可在平時就準備一些新鮮乾淨、適合生吃的蔬菜， 比如胡蘿蔔條、黃瓜條等等， 放在孩子們活動範圍內看得到的地方。 在他們玩累了找東西吃時， 很有可能嘗試一下以前所不喜歡的那一類蔬菜。

最後， 為了讓孩子不再拒絕蔬菜， 把蔬菜做得漂亮一些， 美觀一些從外形上就吸引孩子的心， 這也很重要。