哪些月子餐適合產後的媽媽們吃呢

選擇月子餐， 除了高營養是產婦們的考量條件外， 有助於恢復產後身材， 營養減肥兩不誤的月子餐倍受追捧。

先為您推薦的是維生素B、維生素E、及礦物質豐富的牛奶麥片粥。 90克麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。 點火架鍋， 倒入麥片湯， 用小火煮20分鐘左右。 加入牛奶， 拌勻， 煮15分鐘。 加入90克白糖攪勻即可食用。

田園小炒雞

田園小炒雞以以老鴨和老母雞來作為主料， 月子媽媽吃慣了油膩的做法， 嘗嘗這道月子食譜一定會有全新的感受。 3個雞腿去骨， 去皮；將雞腿肉切塊， 用料酒、澱粉、水、和蠔油醃15分鐘。 若干香菇泡發洗淨，

去除根蒂， 切成小塊。 西花蘭洗淨後撕小朵， 在開水裡焯一下， 變色後撈出過冷水， 瀝幹備用。 油稍熱後， 放入薑末和蒜末， 煸香後將醃好的雞肉塊倒入鍋內， 稍稍變色後放一點蠔油， 繼續翻炒至雞肉外表略微焦黃， 然後盛出。 把切好的香菇放入鍋內， 煸出香味後， 倒入一勺蒸魚豉魚， 繼續煸炒直到將香菇時的水分全部炒出。 然後將炒好的雞肉倒入， 再放入焯好的西蘭花， 翻炒均勻。 最後倒入2勺蠔油， 如果沒有加蒸魚豉魚， 再用一點點鹽調味， 翻炒均勻後出鍋。

相比較於雞肉的低卡路里， 魚肉絲毫不遜色呦。 奶油鯽魚絕對是一道幫助產婦“下奶” 的美味。 將1條魚去鰓剖去內臟， 洗淨， 用刀在魚背上每1cm寬劃出人字形刀紋。

把魚放入沸水鍋中燙一下撈出， 將皮、頭上血水、粘液燙掉， 以去腥。 炒鍋置旺火上燒熱， 用油滑鍋加入清豬油25g， 燒至七分熱， 放入1只蔥結， 薑片2片爆出香味。 推入鯽魚略煎， 翻身， 灑入15g黃酒略燜， 隨即放入白湯500g， 冷水150g（放冷水的目的是色光好， 解腥）， 豬油25g， 蓋牢鍋蓋滾3分鐘左右， 使湯白濃， 調至中火燜3分鐘， 燜出魚眼凸出， 白木色， 放入筍片、2g食鹽、味精、調回旺火又滾至湯呈乳白色， 加入豆苗略滾， 揀掉蔥薑， 起鍋裝碗。 筍片、火腿齊放在魚上面， 15g豆苗放兩邊。

奶油鯽魚

主食種類需要多樣化的選擇， 一道牛奶麥片粥就成為很多產後媽媽養心安神、潤肺通腸、補虛養血及促進代謝的功用的滋補佳品， 而集營養瘦身以一體的田園小炒雞和奶油鯽魚也成為了“養尊處優”月子媽媽們的首選。