蛋白質:免疫力的主動力
蛋白質是構成人體細胞的基本元素。 身體如果嚴重缺乏蛋白質, 會促使淋巴球的數量減少, 造成免疫機能嚴重下降。 因此, 多攝取高蛋白質的食物, 豐富的動物蛋白質內含的球蛋白能夠幫助寶寶提高免疫力, 如新鮮的肉類、魚類、蛋類、乳制品等食品。
維生素a:提高免疫細胞數量
維生素a和細胞的完整性有關, 能夠幫助細胞對抗氧化, 如果身體缺乏維生素a, 會使得胸腺及脾臟的體積縮小, 相對的免疫細胞的活力也會隨著降低。 因此, 攝取足夠的維生素a, 就能夠增進免疫細胞的活力,
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維生素c:有效的抗氧化物
維生素c有增加白血球吞噬細菌的能力, 以及增強胸腺及淋巴球的能力, 幫助人體增加抵抗含量及提升血液中干擾素的含量, 是有效的抗氧化物, 可抵抗破壞性分子, 是增強免疫力的維生素之一。 可多食柑橘、西紅柿、青椒、草莓、卷心菜、土豆等食物。
維生素e:自由基的克星
維生素e是自由基的克星, 同時也可促進抗體產生, 從對抗病毒的觀點來看, 具有抗氧化作用, 增強免疫細胞的作用。 如:橄欖油、蛋黃、生菜、辣椒、牛奶、小麥面包、白菜、花生等食物含量豐富。
b族維生素:影響抗體產生
b族維生素與體內的抗體、白血球產生有關,
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礦物質
人體若缺乏微量元素, 就會影響到免疫功能, 而與免疫機能有關的酵素, 大都是由微量礦物質組成的。 因此, 必須保證各種微量元素的攝入, 才能使孩子的免疫系統盡快強壯起來。