哪些礦物質與孕媽媽關係最密切

礦物質又稱無機鹽。 是維持人體正常生理功能必不可少的營養成分。 主要的礦物質有鐵、鈣、磷、鋅、鈉、銅、鉬、鉻等。 以下介紹幾種與孕產婦關係最密切的元素。

1．鐵

鐵主要與造血有關， 是血紅蛋白的組成成分。 因此缺鐵可引起血紅蛋白的不足， 導致缺鐵性貧血症。 孕婦由於血容量增加， 對鐵的需求相應增加， 易形成妊娠貧血， 倘在孕前注重對鐵的補充， 貯存一定數量的鐵（鐵在體內可貯存4個月）， 則會避免此症的發生。

含鐵較多的食物有動物心、肝、腎、海帶、黑木耳、芝麻、蝦米、紫菜、腐竹、豆類、芹菜等。

2．鈣

鈣是構成牙齒和骨骼的材料，

孕婦飲食中的鈣攝入量不足時， 會使母體血液中含鈣水準降低， 出現小腿抽筋或手足搐搦症， 進而產生骨質軟化症， 胎兒也可能產生先天性的佝僂病。

含鈣豐富的食物有動物性食物、乳類食品、貝類、雞蛋、骨粉、綠葉蔬菜、豆類、隨果類、水果、榨菜、蘿蔔乾類。

3．鋅

鋅是多種酶的組成成分， 主要參與人體多種營養素的代謝， 與性腺、胰腺、腦下垂體的活動關係密切， 是生長發育不可或缺的元素；另外還可以提高人體的免疫功能。 孕婦缺鋅會造成新生兒先天缺陷，

含鋅較多的食物有海產品、動物的肝臟和胰臟、魚類、奶類、蛋類、麩皮等。