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哪些蔬菜適合產婦食用

適合產婦食用的蔬菜

產婦由於哺乳的需要, 各種維生素的需要比平時增加1倍以上, 其中維生素C每日需要150毫克。 因為維生素C可以保護血管壁和結締組織健康緻密, 減低脆性, 並有止血和促進傷口癒合的作用。 維生素C在很多新鮮蔬菜中的含量很豐富, 如油菜、白菜、菠菜、捲心菜、白蘿蔔等。

蔬菜中還含有較多的食物纖維, 食物纖維不能被人體直接消化吸收, 但可以促進胃腸蠕動, 有利於排便通暢。 油菜、芹菜、蘿蔔、白薯等均含有豐富的食物纖維。

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