◆兒童食鹽過多， 成年後容易發生高血壓、冠心病等疾病。
◆各種鹹魚除了含鹽多外， 還含大量的二甲基亞硝鹽， 這種物質進入人體後， 會轉化為致癌性很強的二甲基亞硝胺。
◆烤肉串， 如羊肉串、烤雞腿及煙熏食品， 為致癌物。
◆爆米花含鉛量高， 鉛會損害神經、造血和消化功能。
◆速食麵含有對人體不利的食用色素和防腐劑等。
◆果凍含增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等， 常吃、多吃會影響兒童的發育和智力。
◆罐頭食品中含有添加劑，
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◆泡泡糖(口香糖)中的增塑劑微毒， 其代謝物苯酚也有害。
◆食用巧克力過多， 會使中樞神經處於異常興奮， 產生不安、心悸， 影響食欲。
◆大量食用糖精可能會引起血液、心臟、肺、末梢神經疾病， 損害一些臟器。
◆含咖啡因的飲料， 對尚未發育成熟的小兒各組織器官有一定危害。
◆葵花籽中含有不飽合脂肪酸， 會消耗兒童體內的膽鹼， 多食可影響肝細胞的功能。
◆經常性多吃動物脂肪、豬肝或過多雞蛋， 體內膽固醇增加， 易營養過剩， 造成肥胖， 成年後易致心血管疾病。 此外， 還會影響該小兒鈣的吸收利用。
◆西洋參、花旗參等人參類， 雖然本身不含激素， 但可啟動人體激素成分， 可能會引起部分孩子的性☆禁☆早☆禁☆熟。
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◆桔子含有葉紅素， 多吃易產生“葉紅素皮膚病”,引起腹痛、腹瀉， 甚至引起骨病。
◆菠菜含有大量草酸， 在人體內遇鈣和鋅可生成草酸鈣和草酸鋅， 影響鈣和鋅的正常吸收。
◆濃茶含有大量鞣酸， 在體內遇鐵生成鞣酸鐵， 不易吸收， 容易造成兒童缺鐵。
◆大豆中微量含有抗營養因數， 如豆奶含有一種能致甲狀腺腫的因數， 可促使甲狀腺素排出， 會導致代償性甲狀腺體積增大。
