三類食品營養豐富而且全面
乳製品:奶類是一種營養豐富的理想食品。 牛奶中的蛋白質具有人體生長發育所必需的各種氨基酸。 消化率在98%以上。 100克牛奶中鈣含量有125毫克。 且容易吸收。 是人體鈣質最好的來源。 建議多吃乳酪、優酪乳, 注意不要用含乳飲料代替牛奶。 因為含乳飲料主要成分是水。
豆製品:大豆是目前蛋白質含量最高、品質最好的農作物。 人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸。 大豆除甲硫氨酸較少外, 其餘均較 豐富。 特別是賴氨酸含量較高。 這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質。
Advertisiment
動物性食品:蛋、肉、魚所含人體必需氨基酸比較完備。 營養價值高, 含蛋白質豐富, 宜多吃。
特別推薦的5種增高食物:牛奶、沙丁魚、菠菜、胡蘿蔔、橘子。
不利長高的食品有哪些?
不利長高食品主要是營養少, 但卻能增加寶寶的飽腹感, 影響寶寶對其他食品的攝入, 有些還消耗體內鈣質, 最終導致營養不良。
碳酸飲料:特別是可樂型飲料中磷含量過高, 過量飲用導致體內鈣、磷比例失調, 造成發育遲緩。
糖果、甜飲料:吃糖過多會影響體內脂肪的消耗, 造成脂肪堆積, 還會影響鈣質代謝。 一些專業人士認為, 吃糖量如果達到總食量的16%—18%, 就可使體內鈣質代謝紊亂,
Advertisiment
另一方面, 營養學術語中有“虛卡路里”的說法, 即毫無營養的熱量。 過量飲用含糖分多的飲料, 會擾亂消化系統, 以致影響正常進食, 造成營養不良。
“垃圾食品”:油炸食品、膨化食品、醃制食品、罐頭類製品由於在製作過程中營養損失大, 又使用了各種添加劑, 如香精、防腐劑、色素等, 雖然它們提供了大量熱量, 但蛋白質、維生素等營養成分卻很少, 長期食用這類食品, 可導致兒童營養不良。