孕婦不吃或少吃的食物
*味精。 味精是平時很普通的調味品， 但是孕婦就要注意少吃或不吃。 味精主要成分是谷氨酸鈉， 血液中的鋅與其結合後便從尿中排出， 味精攝入過多會消耗大量的鋅， 不利於胎兒神經系統的發育。
*人參、桂圓等補品。 祖國醫學認為孕婦多數陰血偏虛， 食用人參會引起氣盛陰耗， 加重早孕反應、水腫和高血壓等；桂圓辛溫助陽， 孕婦食用後易動血動胎；所以不宜食用。
抗癌專家莊淑旗女士建議， 孕婦的三餐飲食要掌握“3、2、1”原則， 就是早、午、晚三餐的份量， 應該是3:2:1， 也就是一般說的“早餐吃得好、午餐吃得飽、晚餐吃得少”。
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由於我的作息和一般人不同， 吃早餐的時間已接近中午， 這是我一天中最重要的一餐， 因為有足夠的時間料理， 所以吃得也最講究。 我每天一定吃牛肉或魚、一大杯牛奶、一杯蔬果汁， 加一碟蔬菜， 白飯也改由胚芽米代替。
除非中午有應酬， 否則我會準備食物帶到辦公室， 做為“下午餐”， 包括一碗各式各樣的湯(以大骨熬出的高湯做湯頭)， 一盒沙拉， 裡面包含各種紅、黃、綠的深色蔬菜、白水煮蛋、葡萄乾、上面再灑點芝麻或花生。 或隨高興放點蘋果、獼猴桃、柳丁等。 老一輩的人建議孕婦別吃生食， 不過， 吃沙拉是我多年的習慣， 沒經過加熱的蔬菜， 維生素不會被破壞。 我想， 只要確定乾淨衛生， 吃了不至於拉肚子就好。
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到了晚餐， 進入工作忙碌的高峰期， 我通常沒時間好好吃， 於是， 我會讓自己“解禁”， 和同事一起有什麼吃什麼， 掌握的原則是不要太鹹、太油、吃太多。
