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哪些食物會阻礙孕婦吸收鈣?

草酸——菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜:這些有澀味的蔬菜含有草酸, 草酸在腸道中可與鈣結合形成不溶性的沉澱, 影響鈣的吸收。 因此, 建議孕媽咪每天吃蔬菜、水果500~750克即可。 也可以先用熱水浸泡片刻以溶去草酸, 然後再烹飪。

磷酸——碳酸飲料、咖啡、漢堡包等:正常情況下, 人體內的鈣∶磷比例是2∶1, 然而, 如果孕媽咪過多地攝入碳酸飲料、咖啡、漢堡包等大量含磷的食物, 使鈣∶磷比例高達1∶10~20, 這樣, 過多的磷會把體內的鈣“趕”出體外。

鈉——鹽:孕媽咪攝入過多鹽分會影響身體對鈣的吸收, 同時還可能導致人體骨骼中鈣的更多流失。

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所以孕媽咪飲食還是以清淡為主。

脂肪酸——油脂類食物:脂肪分解的脂肪酸在胃腸道可與鈣形成難溶物, 使鈣的吸收率降低。 因此, 孕媽咪要合理安排好膳食, 不要吃過於油膩的東西。

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