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哪些食物比較適合產後進補時候吃

燉湯類:營養豐富, 易消化吸收, 促進食欲及乳汁的分泌, 幫助產婦恢復身體。 雞湯, 排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯、肘子湯輪換著吃, 其中豬蹄燉黃豆湯是傳統的下奶食品。

雞蛋:蛋白質、氨基酸、礦物質含量高, 消化吸收率高。


雞蛋

吃的形式有煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹, 或打在麵湯裡等。 傳統上產婦坐月子時, 每天至少要吃十個八個雞蛋, 其實兩三個雞蛋已完全可以滿足營養需求, 吃得太多人體也無法吸收。

小米粥:富含維生素B、膳食纖維和鐵。 可單煮小米或將其與大米合煮, 有很好的補養效果。 但不要完全依賴小米粥,

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因小米所含的營養畢竟不是很全面。

紅糖、紅棗、紅小豆等紅色食品:富含鐵、鈣等, 對血色素的提高有利, 幫助產婦補血、去寒。 但要注意紅糖是粗制糖, 雜質較多, 應將其煮沸再食用。

魚:營養豐富, 通脈催乳, 味道鮮美。 其中鯽魚和鯉魚是首選, 可清蒸、紅燒或燉湯, 湯肉一起吃。

芝麻:富含蛋白質、鐵、鈣、磷等營養成分, 滋補身體, 非常適合產婦的營養要求。

蔬菜水果:含有豐富的維生素C和各種礦物質, 有助於消化和排泄, 增進食欲。 各類水果都可以吃, 但由於此時產婦的消化系統功能尚未完全恢復, 不要吃得過多。

進補食譜

黑米紅豆粥

材料:黑米、紅小豆適量、煮粥用的白米少量

做法:把上物混合在一起, 用清水洗淨, 然後加入適量涼水,

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把火開到最大。 煮開以後十分鐘, 把火降至中小, 再煲個一小時。 最後, 把火降到最小, 蓋上鍋蓋半到一小時就好。 煲粥的過程中, 如果發現粥過於粘稠, 得添加適量水。 煲好以後, 趁熱盛到碗裡, 加適量白糖, 超級營養爽口。


黑米

牛奶黑米粥

原料:牛奶250毫升, 黑米100克, 白糖適量

做法:將黑米淘洗乾淨, 加入適量水, 放入鍋中浸泡2—3小時, 然後中火煮至粥快熟時, 加入牛奶、白糖煮熟。 每日2次, 早晚空腹溫熱服食。 此粥具有益氣、養血、生津、健脾胃的作用, 適用於產後、病後以及老年人等一切氣血虧虛、脾胃虛弱者服用。

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