雞蛋棗湯
雞蛋2個、紅棗10個、紅糖適量。 鍋內放水煮沸後打入雞蛋， 水再沸下紅棗及紅糖， 文火煮20分鐘即可。 具有補中益氣和養血作用。 適用於貧血及病後、產後氣血不足的調養。
紅棗
糖餞紅棗
幹紅棗50克， 花生米100克， 紅糖50克。 將幹紅棗洗淨後用溫水浸泡， 花生米略煮， 去皮備用。 棗與花生米同入小鋁鍋內， 加水適量， 以文火煮30分鐘， 撈出花生米， 加紅糖， 待紅糖溶化收汁即成。 具有養血、理虛作用。 適用於流產後貧血或血象偏低等。
乳鴿枸杞湯
乳鴿1只、枸杞30克、鹽少許。 將乳鴿去毛及內臟雜物， 洗淨， 放入鍋內加水與枸杞共燉，
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黑米雞肉粥
原料
主料：黑米250克， 雞肉300克。
配料：新鮮香菇50克。
調料：鹽適量。
黑米雞肉粥
製作
1、黑米淘洗乾淨， 放入水中浸泡2個小時。
2、香菇洗淨切丁備用；雞肉洗淨切絲， 放入沸水中焯一下， 撈出瀝幹水分備用。
3、鍋內加水， 下入洗好的黑香米燒開， 再下入香菇丁和雞肉絲， 小火熬至七成熟。
4、加入精鹽繼續熬至粥軟爛即可。
提示
1、多食黑米可開胃益中、健脾暖肝、明目活血， 對於少年白髮、女性產後虛弱、病後體虛及貧血、腎虛均有很好的補養效果。
2、雞肉肉質細嫩， 滋味鮮美， 適合多種烹調方法， 並富有營養， 有滋補養身的作用。
