母乳是最適合嬰兒生長發育需要和消化能力的最理想食品， 媽媽的合理營養直接關係到母親與嬰兒雙方的健康， 乳母攝取充足的營養素， 才能保證乳汁的質和量。
媽媽的營養供給， 應注意以下幾個方面：
1、熱能：乳母的熱能需要量較正常婦女約增加25%， 婦女在授乳期應在原有基礎上增加800k的熱量。 若營養不良可直接減少泌乳量。
2、蛋白質：乳母膳食中蛋白質供應不足將影響泌乳量， 並使母體處於負氮平衡狀態。 乳母應在正常蛋白質供給量的基礎上， 每日增加蛋白質25g。
3、脂類：脂類與嬰兒腦發育有關，
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4、無機鹽：這其中的鈣、鐵、銅、鋅、碘這幾種無機鹽對於乳母來講是最值得注意的。 因為在這個階段很容易贊成這幾種物質缺乏。
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5、維生素：乳母攝取的許多維生素對保持乳汁營養成份穩定， 維持乳母健康和促進乳汁分泌有重要作用， 如VB1有促進乳腺分泌乳汁的功能。 其他如VB2、VA、VD、VC也都有十分重要的作用。
哺乳期新媽媽應多吃什麼蔬菜?
1、金針菜
金針菜又叫萱草花， 另有黃花菜等別稱， 是萱草上的花蕾部分。 它是一種多年生宿根野生草本植物， 根呈塊狀， 喜歡生長在背陽潮濕的地方。 營養成分十分豐富， 每100克幹品含蛋白質14.1克， 這幾乎與動物肉相近。 此外， 還含有大量的維生素B1、B2等。 由於金針菜營養豐富， 故有較多的食療價值， 祖國醫學認為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。
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2、茭白
傳說武則天產後少乳， 又複大便秘結， 口腔潰瘍， 但她畏苦吃藥， 當時一位對食療造詣很深的學者孟洗獻了一張食療處方， 菱白泥鰍豆腐羹加醋調服， 竟奏奇效。
茭白作為蔬菜食用， 口感甘美， 鮮嫩爽口， 在水鄉澤國的江南一帶， 與鮮魚、蓴菜並列為江南三大名菜。 不僅好吃， 營養豐富， 而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。 祖國醫學認為茭白性味甘冷， 有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。 現今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)， 同煮食用， 有較好的催乳作用。
由於茭白性冷， 乳母如為脾胃虛寒、大便不實， 則不宜多食。 另茭白含難溶性草酸鈣較多，
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3、萵筍
萵筍分葉用和莖用兩種， 葉用萵筍又名“生菜”， 莖用萵筍則稱“萵筍”， 都具有各種豐富的營養素。 據分析， 除鐵質外， 其它所有營養成分均是葉子比莖含量高， 因此， 食用萵筍時， 最好不要將葉子棄而不食。
萵筍性味苦寒， 有通乳功效， 產婦乳少時可用萵筍燒豬蹄食用。 這種食法不僅減少油膩， 清香可口， 而且比單用豬蹄催乳效果更佳。
4、豌豆
豌豆又稱青小豆， 性味甘平， 含磷十分豐富， 每百克約含磷400毫克。 豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。 青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用， 皆可通乳。
產後乳汁分泌是在丘腦下部分分泌的泌乳素的作用下產生的。 乳汁的分泌及乳汁的品質與食物營養有密切關係，
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哺乳期新媽媽可以吃水果嗎?
老一輩人的月子禁忌有一項是月子不能吃水果， 尤其是在夏天， 水果品種繁多， 只要乳媽媽掌握吃水果的方法， 有選擇的吃水果是沒有問題的。
哺乳期的母親一定要保證飲食中含有大量的營養成分， 嬰兒可以通過母乳攝取這些營養。 母乳中含有大量的鈣質， 能使嬰兒的骨骼迅速成長。 如果母親攝取的鈣質太少， 母乳中的鈣就得從她的骨骼中獲得。 另外， 維生素也是每日必需攝取的營養， 這就需要乳媽媽多吃一些水果和蔬菜來保證維生素的攝入。
不要吃冰鎮的水果
夏天大家都喜歡吃冰鎮的水果， 哺乳媽媽在吃水果時一定要吃常溫的水果。如果是從冰箱裡拿出來的水果，也要在室溫環境下放半個小時再吃，否則乳媽媽吃多了冰冷食物容易導致寶寶拉肚子。
不要多吃涼性水果
食物有涼性和溫性之分，水果也是如此。夏天裡的水果大部分是涼性水果，如：香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇異果、芒果、柚子等。涼性水果吃多了容易導致消化不良，如果哺乳媽媽過量食用西瓜等涼性水果，也容易導致寶寶腹瀉。
熱性水果：山楂、櫻桃、石榴、荔枝等屬於溫熱性,但是夏天過量食用溫性水果容易上火，哺乳期的媽媽不要多吃。
中性水果：葡萄、蘋果、桃、杏、鳳梨、龍眼、甘蔗、烏梅等屬於中性水果，蘋果最為普遍，一年四季都有，應該是哺乳媽媽最保險的水果。
哺乳媽媽在吃水果時一定要吃常溫的水果。如果是從冰箱裡拿出來的水果，也要在室溫環境下放半個小時再吃，否則乳媽媽吃多了冰冷食物容易導致寶寶拉肚子。不要多吃涼性水果
食物有涼性和溫性之分，水果也是如此。夏天裡的水果大部分是涼性水果，如：香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇異果、芒果、柚子等。涼性水果吃多了容易導致消化不良，如果哺乳媽媽過量食用西瓜等涼性水果，也容易導致寶寶腹瀉。
熱性水果：山楂、櫻桃、石榴、荔枝等屬於溫熱性,但是夏天過量食用溫性水果容易上火，哺乳期的媽媽不要多吃。
中性水果：葡萄、蘋果、桃、杏、鳳梨、龍眼、甘蔗、烏梅等屬於中性水果，蘋果最為普遍，一年四季都有，應該是哺乳媽媽最保險的水果。