奶味蛋花湯
原料：
雞蛋1個、乳酪、精麵粉、蔥花、番茄末各20克、骨湯一大碗， 鹽、胡椒等。
做法：
1、乳酪與雞蛋一道打散， 加些精麵粉。
2、骨湯燒開， 調味， 淋入調好的蛋液。
3、最後灑上蔥花、番茄末作點綴。
注：
乳酪是含鈣最多的乳製品， 而且這些鈣很容易吸收， 和骨湯一起燉， 能起到雙份補鈣功效。
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