【配方】鮮乳鴿1只,
栗子150克,
冬菇5~6只,
薑1片,
幹蔥1段,
磨豉醬1茶匙,
調料( 薑汁、酒各1茶匙,
鹽小半茶匙,
胡椒粉少許,
上湯或水1杯多些,
生抽大半湯匙,
糖半茶匙 ,
麻油、胡椒粉少許)適量。
【做法】鮮乳鴿剖洗淨,
抹幹,
用調味料搽勻鴿身內外,
醃約15分鐘,
待用。
栗子去殼去 皮後,
洗淨,
用滾水煮至七成熟,
撈出,
瀝幹水分待用。
浸軟花菇,
去蒂,
洗淨,
瀝幹水分,
待用。
燒熱3湯匙油,
把鴿略煎,
跟著爆香乾蔥、薑片及磨豉醬,
濺酒,
注入調味料,
煮滾,
加入花菇及栗子,
文火燜約20分鐘至材料熟,
而汁料收幹至濃,
上碟,
即可趁熱 供食。
哺乳期佳餚菜:栗子冬菇燜鴿
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為什麼哺乳期的媽媽不能吃味精和韭菜?
在哺乳期間,媽媽就應以吃得清淡為宜,並且需要做營養均衡啊。所以哺乳期不要吃醃制的魚、肉一類食物,不要多吃油炸食物,不要食用過量味精,不要喝茶葉水,特別注意要遠離煙酒,咖啡、可樂等飲料也最好不要飲用。... [詳細答案]
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哺乳期吃了韭菜,會不會有回奶作用?
哺乳期吃韭菜會回奶。哺乳期應該視情況吃韭菜:如果你是正在哺乳的媽媽並考慮繼續哺乳,建議這段時間少吃甚至不吃韭菜,因為韭菜會抑制乳汁分泌,是回奶的食物,這種情況雖因個人而異,建議還是少吃。此外,麥芽、... [詳細答案]
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聽說哺乳期上火可以多吃芹菜,真的嗎?
對的,芹菜有清熱解暑的功效,媽媽們在哺乳期上火的時候是可以食用的,不過不要一次吃太多,要注意寶寶的大便情況,如果寶寶的大便有異常的話應該停止食用。另外苦瓜和火龍果都是有很好的降火功效的,媽媽們可以適... [詳細答案]
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哺乳期吃能吃什麼菜?
處於哺乳期的女性,最重要的一定是能做到營養均衡,葷的素的都要搭配著吃,雞、鴨、魚、肉、水果、蔬菜都應該吃,但是不要吃沒有熟透的食物,也不要吃含有防腐劑的食品或飲料。 儘量少吃或不吃食性燥熱之物,如大... [詳細答案]
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朋友說哺乳期的時候應該多吃髮菜,對寶寶眼睛好是嗎?
多吃髮菜對寶寶眼睛好,這是肯定的。因為髮菜本身就含有豐富的鈣質,豐富的鈣粉對眼睛也是有好處的,鈣具有消除眼睛緊張的作用,可以預防寶寶的視力下降。但是不要只吃髮菜哦,豆製品、牛奶、含胡蘿蔔素的食品以及... [詳細答案]