哺乳期可以吃扁豆嗎

哺乳期是可以吃扁豆的， 不過要注意適量， 豆類食物吃太多容易脹氣。

1、健脾胃

婦女產後脾會很虧， 扁豆恰是非常補脾的， 多吃有好處的， 炒新鮮扁豆或者扁豆仁煮粥都是很好的， 不過要注意炒熟透， 有些人炒菜喜歡吃生點的， 豆類食物沒做熟透可能會中毒的。

2、提高免疫力

扁豆富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鐵及多種維生素等成分。 產婦食用可提高身體的免疫能力。

3、促進消化

扁豆味甘平、性溫， 有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功效。 非常適宜急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、噁心、煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人服食。

4、預防貧血和補血

扁豆所含的鐵， 有造血、補血的功效。 扁豆中還含有維生素K， 有促進凝血的功能， 在分娩時孕婦有可能大量出血， 所以在孕末期應多食用一些富含維生素K的食物， 以防流血不止的情況， 而扁豆即是選擇之一。

注意事項：

1、如果哺乳期媽媽是患寒熱病者， 患瘧者或患冷氣的人則不宜食用扁豆。

2、對扁豆過敏的人不宜食用。 扁豆也有可能成為過敏原的， 如果是對扁豆過敏的話， 食用扁豆就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了， 所以此類人群也要避免食用扁豆。

3、不宜與回奶的食物一起吃。 哺乳期的媽媽需要喂乳，

4、選擇新鮮優質的扁豆。 新鮮的食材做出的菜肴風味好， 營養價值高， 所以很多人都喜歡吃。 購買新鮮的扁豆時應以選擇莢皮光亮、肉厚不顯籽的嫩莢為佳。

5、扁豆忌生食， 扁豆含有血球凝集素， 倘若半生半食吃易中毒， 往往引起頭昏、噁心、嘔吐等。 所以哺乳期媽媽再食用時應確保煮熟煮透。

6、烹調方式健康。 哺乳期飲食不宜過重口味， 哺乳期媽媽吃扁豆的時候應儘量避免過油過膩的方式， 以免上火、消化不良不舒服。 另外哺乳期媽媽一次不可食用過多， 否則會發生腹脹， 易產氣， 使人不快。 扁豆種子烹調前， 應提前一天左右使豆子充分漲發。