我們都知道， 女性在生完寶寶之後就會進入哺乳期， 在哺乳期， 媽媽們會有很多的飲食注意事項。 那麼哺乳期可以吃西蘭花嗎？
哺乳期可以吃西蘭花嗎哺乳期吃一些西蘭花對媽媽和寶寶都是有好處的， 不過在吃西蘭花時要注意適量。
1、西蘭花中含有豐富是維生素和膳食纖維， 能為媽咪和寶寶提供充足的營養。
2、西蘭花種的二硫酚硫酮， 可以降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成， 有些媽咪在產後會長一些小斑點， 而西蘭花就對於肌膚有很好的美白效果。
哺乳期吃西蘭花有什麼好處西蘭花含有一種叫做SGS的物質，
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西蘭花對產婦來說， 能提高肝臟解毒能力， 增強機體免疫能力， 預防感冒和壞血病的發生。 坐月子期間建議吃富含維生素和豐富的膳食纖維， 充分的供給產婦和新生兒的需求。
此外， 西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效， 尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。 研究表明， 患胃癌時人體血清硒的水準明顯下降， 胃液中的維C濃度也顯著低於正常人， 而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C， 同時也能供給豐富的胡蘿蔔素， 起到阻止癌前病變細胞形成的作用， 抑制癌腫生長。
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涼拌西蘭花
食材：西蘭花 300克， 胡蘿蔔100克， 蘑菇(鮮蘑) 150克， 小蔥 10克， 大蒜 10克， 鹽 5克， 醋 5克， 香油 10克。
做法：
1、將西蘭花洗淨分成小塊， 用滾水燙一下， 攤開， 涼涼。
2、將適量胡蘿蔔切成小丁， 蘑菇切成片， 過水燙一下。
3、切適量的蔥絲和蒜末。
4、將西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇、蔥、蒜放一起， 加適量鹽、醋、香油， 拌勻即可食用。
功效：此為家常小菜， 有利尿消炎、降糧、益腸道等功效， 適合哺乳期婦女增進食欲。
木耳蘑菇西蘭花
食材：西蘭花， 白蘑菇， 木耳， 薑蔥， 油、糖、醋、鹽適量。
做法：
1、西蘭花掰成小朵， 白蘑菇切片， 木耳泡發備用。
2、油熱蔥薑爆香， 放入西蘭花， 白蘑菇， 木耳， 加糖， 醋， 鹽調味。
3、西蘭花， 蘑菇炒軟後放入雞粉， 蒜茸出鍋。
功效：西蘭花中的營養成分，
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西蘭花炒杏鮑菇
準備食材：西蘭花200g、杏鮑菇100g、蔥適量、薑適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、蠔油適量、白糖適量。
1、首先將杏鮑菇切片， 西蘭花切小朵， 蔥白切段， 蒜子切片。
2、鍋中倒入清水， 加兩勺鹽， 水快開時下入杏鮑菇， 煮兩分鐘後撈出。
3、接著下入西蘭花， 燙至變色後撈出。
4、鍋中倒入油， 放入蒜片、蔥段， 煸炒數秒， 加入杏鮑菇翻炒。
5、再淋入少許料酒、生抽、蠔油，
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營養小貼士：
杏鮑菇口感脆嫩， 有很好的健脾開胃的作用， 搭配營養豐富的西蘭花， 既符合哺乳期飲食清淡的原則， 有能為哺乳期媽咪提供充足的營養。
西蘭花飯
食材：薏米肉湯、菜花、紅腰豆罐頭、火腿、什錦蔬菜粒適量。
做法：
1、煮好一鍋肉湯(原料是豬骨頭與薏米， 將它們一起煮透煮爛;然後去油、濾渣；只剩下白色的肉湯。
2、菜花洗淨用開水灼透；火腿切丁備用。
3、紅腰豆罐頭倒在漏勺， 在水龍處沖乾淨黏液汁後控水。
4、什錦菜粒同樣沖去冰渣控水。
5、將灼好的菜花放入薏米肉湯內繼續煮， 煮爛後把蔬菜粒煮開；火腿粒與紅腰豆最後放進去煮開即可。
6、調味、勾芡；出鍋即可。
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功效：營養豐富， 味道鮮美；簡單易做， 保健身體。 可當粥、飯獨吃；也可配合乾糧或粗糧同食；常吃絕對有益健康。
蠔油西蘭花
食材：西蘭花， 彩椒， 鹽， 雞精， 香油， 蠔油。
做法：
1、西蘭花用手掰成小朵， 清洗乾淨。
2、蠔油中加入水（水和蠔油1：1）、芝麻、澱粉、白糖， 拌勻。
3、切好香蔥、大蒜、彩椒。
4、西蘭花放入開水中焯下撈出備用。
5、鍋中入油， 燒熱加入蔥、蒜、彩椒炸香， 放入西蘭花炒一炒。
6、加入調好的味汁， 炒勻出鍋。
功效：此食譜有減肥、抗衰老、強身健體之功效， 推薦給哺乳期的媽媽食用。
哺乳期吃西蘭花注意事項1、西蘭花吃多了容易導致腹脹， 而哺乳期的母乳餵養又容易過奶給寶寶， 所以媽咪在吃西蘭花時一定要注意觀察寶寶的情況， 如果沒有出現不適的反應， 可以適當加量，煮熟的西蘭花比生吃要好，熟的更能減少孩子腹脹的可能。
2、新鮮的西蘭花可能會有農藥和蟲卵，所以在吃之前一點要先用鹽水浸泡5-10分鐘，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞其營養成分。
可以適當加量，煮熟的西蘭花比生吃要好，熟的更能減少孩子腹脹的可能。2、新鮮的西蘭花可能會有農藥和蟲卵，所以在吃之前一點要先用鹽水浸泡5-10分鐘，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞其營養成分。
