冬瓜搭配各種肉類燉湯不但不會回奶還能夠起到催乳的功效。 而且冬瓜中的維生素C含量和胡蘿蔔素含量都非常高, 能夠增強哺乳期媽咪的抵抗力。
哺乳期喝的冬瓜湯儘量避免放花椒、大料這些調味料, 這些調味料容易引起回奶。
2 哺乳期吃冬瓜注意事項
哺乳期吃冬瓜注意不要過量進食, 以免寒性的冬瓜對身體康復不利;不要進食生冬瓜, 以免生冬瓜上帶有的細菌危害人體健康。
冬瓜和鯽魚同食能起到很好的催乳效果, 但由於鯽魚和冬瓜均利尿, 因此有尿頻症狀的新媽媽最好慎吃這道菜。
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3 適合哺乳期的冬瓜食譜
素燒冬瓜
準備食材:冬瓜500克、沙拉油適量、食鹽4克、醬油適量、蔥5克、白糖2克、香菜適量
做法:
1、冬瓜洗淨去皮、切小塊;冬瓜不要切的過大, 否則不容易煮熟。
2、鍋熱後, 倒比平時炒菜多一點的油, 放入蔥段。
3、把冬瓜放入, 翻炒至表面都裹上油, 翻炒兩分鐘。
4、加入高湯, 沒有高湯就加入沒過材料的清水, 同時加塊濃湯寶, 放兩至三勺醬油, 半小勺糖, 煮至冬瓜綿軟, 大約需要15分鐘。
5、冬瓜變得透明時, 放點鹽調味, 撒上點香菜, 關火出鍋。
蝦仁冬瓜湯
準備食材:冬瓜適量、蝦仁適量、沙拉油少許、食鹽少許、味精少許、蔥半根。
做法:
1、冬瓜去皮去瓤, 切片, 蔥切段。
2、鍋內倒少許油燒熱, 放蔥段爆香後放入冬瓜翻炒。
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3、加水、鹽燉至冬瓜稍軟一些時, 加入蝦仁再燉一會, 加味精出鍋即可。