哺乳期吃絲瓜下奶嗎

1 哺乳期吃絲瓜下奶嗎

事實上如果食用的新鮮絲瓜是不足以達到催奶的效果的， 絲瓜中真正發揮催乳作用的是絲瓜的經絡， 即絲瓜絡， 絲瓜絡是一種中藥材， 別名又稱絲瓜網、絲瓜殼、瓜絡、絲瓜筋等， 就是在絲瓜成熟發黃乾枯後摘下， 除去外皮及果肉、種子， 洗淨曬乾， 即為絲瓜絡。

一些產婦將絲瓜與鯽魚、豬蹄、腰花煨湯， 喝下後發現乳汁分泌旺盛， 其實這主要還是高湯的作用， 單純將絲瓜煨湯是達不到催乳的效果的。 但是如果將絲瓜絡和肉湯燉煮， 不僅可以通乳， 而且可以起到催奶的作用。 　如果出現乳腺炎症，

發奶時有包塊， 乳汁分泌不暢時， 中醫會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮， 可以起到通調乳☆禁☆房氣血， 通乳和開胃化痰的功效。

2 絲瓜催奶的做法推薦

豬蹄燉絲瓜豆腐

準備食材：豆腐、絲瓜各200克， 香菇 50克， 豬前蹄1個(約1000克左右)， 鹽10克， 薑絲、蔥段各5克。

作法：

1、豬蹄去淨毛， 清水洗淨， 用刀斬成小塊， 待用。

2、把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘， 用清水洗淨， 切成小塊。

3、將絲瓜削去外皮， 清水洗淨， 切成薄片。

4、把香菇先切去老蒂， 清水浸軟後， 洗淨。

5、將豬蹄置於鍋中， 加水約2500克， 於爐火上煎煮， 煮至肉爛時， 放入香菇、豆腐及絲瓜， 並加入鹽、薑絲、蔥段， 再煮幾分鐘後即可離火， 分數次食之。

營養小貼士：

本身絲瓜就有消炎鎮痛之功效， 所以和絲瓜絡共同作用，

那對產後媽媽的恢復是十分有幫助的。 新媽媽可以用新鮮絲瓜與豬蹄或其他肉類一起燉煮， 都可以產生通乳的功效。

絲瓜鯽魚湯

準備食材：鯽魚1條、絲瓜2條、油適量、鹽適量、黃酒適量、蔥1根、薑4片。

做法：

1、鯽魚去除魚鱗、魚鰓和內臟， 沖洗乾淨。

2、在魚背的兩面都斜切幾刀， 抹上鹽。

3、將魚放置於盤中， 淋上少許黃酒， 醃制一會。

4、薑切片， 熱鍋冷油， 大火加熱， 油熱後放入薑片。

5、將鍋鏟放置於油鍋上， 使鍋鏟受熱。 因為冷的鍋鏟給魚翻面的時候容易粘著魚皮。

6、將鯽魚放入鍋內， 改為中小火煎至兩面呈焦黃色。

7、倒入沒過魚身的水， 大火煮至魚湯發白。 (最好用熱水， 湯汁更容易煮白， 如果是冷水， 一定要用大火煮， 魚湯才會變白。 )

8、加入一湯匙的黃酒，

水開後轉中小火， 蓋上鍋蓋。

9、絲瓜去皮切成滾刀狀， 但魚湯變為奶白色時將絲瓜放入鍋內繼續煮10分鐘左右。

10、調入適量的鹽， 放上蔥段後即可出鍋。