民間有“奶癬”一說,即未斷奶的孩子出現濕疹、瘙癢等皮膚症狀.醫生說:“就臨床病例來看,這多半是食物過敏造成的.”據調查,有過敏性皮膚病的小兒,食物過敏的發生率高達90.5%.所以如果孩子反復出現濕疹等皮膚症狀,應首先考慮食物過敏.
食物過敏是指人體攝入食物後,機體對其發生了異常的免疫反應,導致生理功能紊亂,從而引發一系列的臨床症狀.最明顯的表現是在皮膚上,如皮膚充血、濕疹、瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫等.胃腸道症狀也很多見,如噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等.有些人還表現在神經系統上,如頭痛、頭昏,嚴重的還可能發生過敏性休克,血壓急劇下降、意識喪失、呼吸不暢,如果搶救不及時還會有生命危險.
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調查顯示,3歲以下的嬰幼兒容易過敏,1歲內最多,4到6個月為高發年齡段;4個月內添加輔食的嬰幼兒,過敏危險比添加輔食者要高.而未斷奶的寶寶主要的營養來源就是母乳,如果哺乳期的媽媽食用螃蟹等容易引起過敏反應的食物,也同樣會增加寶寶過敏的可能.