哺乳期吃銀耳好嗎

哺乳期吃銀耳好嗎

哺乳期吃銀耳是好的。 哺乳期的女性朋友很容易出現缺鈣的現象， 因為女性在哺乳期間， 不管自己血液中含有多少鈣， 每天都會有一定量的鈣通過乳汁給孩子， 以滿足孩子的營養需要。 因此， 哺乳期女性是骨質疏鬆的高發人群。 銀耳富含維生素D， 能防止鈣的流失， 可以調節人體鈣和磷的代謝， 幫助腸道吸收鈣， 維持骨骼強度， 預防骨質疏鬆。

哺乳媽媽因為要母乳餵養， 因此， 要提高自身的免疫力， 減少生病的機率， 以免會影響到寶寶。 在平時， 哺乳媽媽除了可以通過體育鍛煉提高免疫力外，

人人都認為懷孕以及哺乳期需要增加熱量攝入， 為新媽媽的生產和哺乳提供充足的能量保證， 但是很多新媽媽卻高估了需要增加的熱量， 大量增加食物攝入， 也就導致了肥胖。 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動， 減少脂肪吸收， 從而達到減肥的效果。

1、冰糖銀耳桂圓蓮子湯：

材料：銀耳少許， 蓮子少許， 冰糖少許， 桂圓枸杞少許（少許之意是夠吃的）

做法：

（1）將銀耳放入冷水中充分泡軟， 去除雜質， 再放入溫水繼續泡發， 除去根蒂， 蓮子最好買掏空的， 如沒陶空可自行解決， 其內芯客沖茶（據灶王說）。

（2）將泡發好的銀耳放入鍋中，

（3）煮滾後倒入蓮子轉小火繼續煮， 直到銀耳蓮子完全柔軟， 湯汁變濃稠時， 加入冰糖繼續煮。 待冰糖完全融化後熄火， 使銀耳湯冷卻。

附加：可將橘子去皮（香蕉也可）， 用小刀切塊， 逐片放入碗中， 倒入銀耳湯即可。

製作心得：冰糖雖好， 但是放入其中不是很甜， 可等涼後加入少許蜂蜜， 那就是“相當“的美容潤腸了。

2、百合銀耳湯：味道甘甜， 常常飲用， 有調理肺、脾、腎三髒的功效。

原料：白木耳2個， 鮮百合30克， 枸杞2小匙， 紅棗10個。

做法：

（1）白木耳放入冷水中泡軟， 取出， 撕成小塊；鮮百合切除梗， 剝片、洗淨；枸杞泡水5分鐘， 撈出、瀝幹；紅棗泡熱水10分鐘， 撈出、瀝幹， 去核。

（2）鍋中倒入3杯水煮開， 改小火， 放入白木耳略煮， 再依序放入紅棗、鮮百合、枸杞及A料拌勻，