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哺乳期奶水少吃什麼

1、豬蹄湯

配料:豬蹄1只,通草10克,水1500毫升,蔥、鹽、黃酒等調味料 .

做法: 將所有食材放在一起,先用大火煮、水開後用小火煮,煮1~2小時,直至豬蹄酥爛為止. 食用方法: 待湯稍涼後,喝湯吃肉,每天一次,連服3-5天即可見效.

功效:豬蹄含豐富的蛋白質、脂肪、有較強的活血、補血作用,通草有利水、通乳汁功能.

2、舒肝鯽魚湯

配料:柴胡9克、王不留行12克、香附6克、鯽魚一條(約重250克)、生薑15克.

做法:將鯽魚去鱗、鰓及內雜,洗淨;生薑拍碎;柴胡、王不留行、香附用紗布包好紮緊,作為藥包備用.先將鍋燒熱後加少許油,將鯽魚入鍋稍煎一下,加入料酒、少許鹽、適量水及藥包,然後用文火煮20分鐘,撈去藥包,加少許味精調和即可食用.

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功效:鯽魚有很好的發奶作用,見效快.

3、山藥奶肉羹

配料:鮮山藥50克、羊肉250克、生薑10克、牛奶120克、食鹽適量.

做法:將羊肉洗淨切塊,放入砂鍋中,加入生薑、水適量,用小火燉煮2小時,取羊肉湯1碗備用.將鮮山藥洗淨、去皮、切丁,放入鍋中,加入羊肉湯,用小火煮至山藥熟爛,加入牛奶、鹽調味後,再放入煮熟的羊肉調勻,煮開後5分鐘即可食用.

功效:牛奶與羊肉都是發奶良品,配合食用,效果更好.

4、人參黃精豬蹄湯

配料:人參6克、黃精20克、通草5克、豬蹄250克、花生米30克、紅棗20克.

做法:將豬蹄洗淨切塊,人參、黃精、通草、花生米等一併洗淨,紅棗去核,一起放入砂鍋中,加鹽、料酒、薑片、蔥段、水適量,用文火煮2~3小時,加味精調和後即可食用.

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5、酒釀蛋花湯

配料:酒釀1塊,雞蛋1個

做法:將酒釀加水煮開,再打入雞蛋,煮成蛋花狀即可,可趁熱服用.

功效:益氣生津,活血止血,促進泌乳.

6、蝦米粥

配料:蝦米30克,粳米100克.

做法:粳米如常法加水煮粥,粥煮至半熟時,加入洗淨的蝦米,米湯稠時即可食用.

功效:粥營養豐富,含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養素,中醫認為,本粥補腎壯陽,益精通乳,產後乳母乳汁分泌不足者宜經常食用(哺乳期不能吃的東西).

7、山甲燉母雞

配料:老母雞1只、穿山甲60克,蔥、薑、蒜、五香粉、精鹽等適量.

做法:母雞去毛及內臟,穿山甲砸成小塊,填入雞腹內.入鍋,加水及調味料,燉至肉爛脫骨即可食用.

功效:穿山甲性味鹹涼,通經下乳.李時珍在《本草綱目》中寫道“穿山甲、王不留,婦人食了乳長流,亦言其迅速也”.雞肉營養豐富,性味甘溫平,既補氣,又補血.

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8、苣子粥

配料:萵苣子15克、甘草6克、粳米100克.

做法:將萵苣子搗碎,加甘草,再加水200毫升同煮,煮至水剩餘100毫升時,濾汁去渣.將濾汁、粳米一同入鍋,加水同煮,米爛即成.

功效:萵苣子是菊科植物萵苣的種子,以顆粒飽滿、乾燥無雜質者為佳.它性味苦寒,能下乳汁,通小便.甘草性味甘平,能和中緩急,調和諸藥.粳米粥被譽為“世間第一補人之物”.三物合用,是很好的催乳藥膳.

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