哺乳期的母親一定要保證飲食中含有大量的營養成分， 嬰兒可以通過母乳攝取這些營養。 母乳中含有大量的鈣質， 能使嬰兒的骨骼迅速成長。 如果母親攝取的鈣質太少， 母乳中的鈣就得從她的骨骼中獲得。
嬰兒從她的乳汁中攝取了多少鈣， 她就應該從牛奶中攝取多少， 而且還要多攝取一點， 以滿足自身的需要。 她可以將牛奶摻入自己喜歡喝的飲料裡， 或摻在穀類食物、湯或甜餅中， 或以乳酪的形式補充牛奶。
哺乳期的母親應含有下列營養成分：牛奶每日一公斤。 可以是鮮奶、低脂乳、無脂乳、煉乳或奶粉，
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如果哺乳期的母親體重增加過多， 可以喝一些低脂或脫脂奶， 少吃黃油， 穀類食物和麵包的食量要小(但吃一些純穀食品， 以攝取各類維生素B)， 不要食糖果、甜餅、蛋糕、糕點、汽水一類的高熱量食物(這些高熱量食品正是肥胖的人最愛吃的東西，
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避免服藥。 哺乳期內， 你一定要提醒太太不能亂服藥。 有些藥物和食物會影響乳汁的分泌， 如抗甲狀腺藥物、山楂等。 遇到太太生病， 最好在醫生的囑咐下服藥。
補充營養。 乳汁中的各種營養素都來源於媽媽的體內， 如果媽媽長期處於營養不良的狀況， 自然會影響正常的乳汁分泌。 你一定要把大廚的職位擔當好， 為太太選擇營養價值高的食物， 如牛奶、雞蛋、蔬菜、水果等。 同時， 多準備一點湯水， 對太太乳汁的分泌能起催化作用。
保持乳母良好的情緒。 分娩後的媽媽， 在生理因素及環境因素的作用下，
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哺乳媽媽對水分的補充也應相當重視。 由於媽媽常會感到口渴， 可在餵奶時補充水分， 或是多喝鮮魚湯、雞湯、鮮奶及開水等湯汁飲品。 水分補充適度即可， 這樣乳汁的供給才會既充足又富營養。
為了恢復身材而急於減肥的媽媽很難保證奶水的供應。 在此建議哺乳媽媽最好能等哺乳期結束以後， 再控制飲食減肥。 其實餵奶已經消耗了很多熱量， 只要媽媽們飲食不過量， 再配合著做一些產後運動， 就能避免脂肪的囤積。
哺乳期媽媽的飲食禁忌
1、藥品和酒精
藥品和酒精進入血液，
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2、辛辣食品和咖啡因
應當避免柳丁、洋蔥、大蒜及其他辛辣食品， 它們能引起嬰兒拉肚子或脹氣。 這是因為這些食物被母體的消化系統吸收， 會改變奶的味道和酸度。 如果注意到某一食物使嬰兒腸胃不適， 就不要吃它。
儘量避免飲用含咖啡因的飲料， 否則會影響胎兒。
3、只含熱量的食品
儘量不要用油膩或甜的食物， 如油炸薯片、糖及蛋糕來代替合理的飲食。 因為這些食物通常含的熱量較高， 但缺乏營養， 只能提供短暫的能量。
哺乳期媽媽吃什麼
母乳是最適合嬰兒生長發育需要和消化能力的最理想食品， 媽媽的合理營養直接關係到母親與嬰兒雙方的健康，
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媽媽的營養供給， 應注意以下幾個方面：
1、熱能：乳母的熱能需要量較正常婦女約增加25%， 婦女在授乳期應在原有基礎上增加800k的熱量。 若營養不良可直接減少泌乳量。
2、蛋白質：乳母膳食中蛋白質供應不足將影響泌乳量， 並使母體處於負氮平衡狀態。 乳母應在正常蛋白質供給量的基礎上， 每日增加蛋白質25g。
3、脂類：脂類與嬰兒腦發育有關， 尤其類脂質對於中樞神經系統發育特別重要。 必需脂肪酸有增加乳汁分泌的作用， 所以媽媽應多食用一些人體必需脂肪酸含量多的植物油。
4、無機鹽：這其中的鈣、鐵、銅、鋅、碘這幾種無機鹽對於乳母來講是最值得注意的。 因為在這個階段很容易贊成這幾種物質缺乏。 例如鋅，產後頭三個月乳母營養不良，乳汁中鋅的含量顯著低於營養良好者。
5、維生素：乳母攝取的許多維生素對保持乳汁營養成份穩定，維持乳母健康和促進乳汁分泌有重要作用，如VB1有促進乳腺分泌乳汁的功能。其他如VB2、VA、VD、VC也都有十分重要的作用。
哺乳期應避免的食物
媽媽在喂母乳期間，為了自身及寶寶的健康，應避免攝取某些會影響乳汁分泌的食物或個人的一些特殊嗜好，以免破壞良好的哺喂效果。
1、會抑制乳汁分泌的食物：如韭菜、麥芽、人參等食物。
2、刺激性的東西：產後飲食宜清淡，不要吃那些刺激性的物品，包括：辛辣的調味料、辣椒、酒、咖啡及香煙等。①酒：一般而言，少量的酒可促進乳汁分泌，對嬰兒亦無影響;過量時，則會抑制乳汁分泌，也會影響子宮收縮，故應酌量少飲或不飲。
②咖啡：會使人體的中樞神經興奮。1杯150毫升的咖啡，即含有100毫升的咖啡因，正常人1天最好都不要超過3杯。雖無證據表明它對嬰兒有害，但對哺乳的媽媽來說，應有所節制地飲用或停飲。
③太過刺激的調味料：如辣椒等物，哺乳媽媽應加以節制。
3、油炸食物、脂肪高的食物：這類食物不易消化，且熱量偏高，應酌量攝取。
4、香煙和煙草：如果哺乳媽媽在餵奶期間仍吸煙的話，尼古丁會很快出現在乳汁當中被寶寶吸收。研究顯示，尼古丁對寶寶的呼吸道有不良影響，因此，哺乳媽媽最好能戒煙，並避免吸入二手煙。
5、藥物：對哺乳媽媽來說，雖然大部分藥物在一般劑量下，都不會讓寶寶受到影響，但仍建議哺乳媽媽在自行服藥前，要主動告訴醫生自己正在哺乳的情況，以便醫生開出適合服用的藥物，並選擇持續時間較短的藥物，達到通過乳汁的藥量最少。 另外，媽媽如果在喂了寶寶母乳後服藥，應在乳汁內藥的濃度達到最低時再喂寶寶，這樣寶寶才會更加安全。
6、過敏的情況：有時新生兒會有一些過敏的情況發生，產後媽媽不妨多觀察寶寶皮膚上是否出現紅疹，並評估自己的飲食，以作為早期發現早期治療的參考。因此，建議產後媽媽喂母乳，並避免吃到任何可能會造成寶寶過敏的食物。
催乳食譜：
產後乳汁分泌是在丘腦下部分分泌的泌乳素的作用下產生的。乳汁的分泌及乳汁的品質與食物營養有密切關係，營養充足則乳汁量多質稠，營養缺乏則乳汁量少質稀。
中醫認為，乳汁為臟腑氣血所化，氣血充足則乳汁豐沛，若氣血虛弱則乳汁缺乏。以下幾例食譜，可促進新媽媽乳汁分泌，不妨一試。
豆腐酒釀湯
豆腐：200克，紅糖、酒釀50克
方法：將豆腐、紅糖、酒釀放入鍋內，煮約15分鐘即可食用，每日可服食兩次。
功效：養血活血、催乳發奶、清熱解毒。既能增加乳汁的分泌，又能促進子宮復舊，有利於產後惡露的排除。
黑芝麻甜酒
原料：黑芝麻15克，甜酒50克
方法：將黑芝麻炒熟，研成細末。將甜酒(米酒)放入鍋內，加入適量清水，並將黑芝麻放入拌勻，煮約15分鐘，即可食用。
功效：生精益腎，養肝補血，催乳發奶。
豬蹄黃豆湯
原料：豬蹄兩隻，大青黃豆100克
方法：將豬蹄洗淨，剁成4塊，放入鍋內煮開，撈出用清水再洗一次。黃豆洗淨，加水1000克，用小火煮2小時，放入豬蹄燒開，改用微火燒至黃豆、腳爪均已酥爛，再加精鹽、味精即可。
功效：生精養筋、健脾生乳、養血益體，對於母體恢復有極好的促進作用。
鯽魚燉蛋
原料：鯽魚兩條(約500克)，雞蛋3個。
方法：將鮮活鯽魚剖腹、洗淨。鍋放爐火上，放入清水200克及精鹽5克燒開，下鯽魚，燒1分鐘左右，連湯盛出。再將雞蛋打入碗內，加入清水125克、精鹽1克，上籠蒸至凝固時取出，隨即將魚放上，澆上煮魚原湯，撒上蔥末、薑末，淋入食油，再放籠內，用大火蒸5分鐘即可。
功效：生精養血、補益臟腑、下乳催奶，即可增進乳汁分泌，又能促進母體恢復。
例如鋅，產後頭三個月乳母營養不良，乳汁中鋅的含量顯著低於營養良好者。5、維生素：乳母攝取的許多維生素對保持乳汁營養成份穩定，維持乳母健康和促進乳汁分泌有重要作用，如VB1有促進乳腺分泌乳汁的功能。其他如VB2、VA、VD、VC也都有十分重要的作用。
哺乳期應避免的食物
媽媽在喂母乳期間，為了自身及寶寶的健康，應避免攝取某些會影響乳汁分泌的食物或個人的一些特殊嗜好，以免破壞良好的哺喂效果。
1、會抑制乳汁分泌的食物：如韭菜、麥芽、人參等食物。
2、刺激性的東西：產後飲食宜清淡，不要吃那些刺激性的物品，包括：辛辣的調味料、辣椒、酒、咖啡及香煙等。①酒：一般而言，少量的酒可促進乳汁分泌，對嬰兒亦無影響;過量時，則會抑制乳汁分泌，也會影響子宮收縮，故應酌量少飲或不飲。
②咖啡：會使人體的中樞神經興奮。1杯150毫升的咖啡，即含有100毫升的咖啡因，正常人1天最好都不要超過3杯。雖無證據表明它對嬰兒有害，但對哺乳的媽媽來說，應有所節制地飲用或停飲。
③太過刺激的調味料：如辣椒等物，哺乳媽媽應加以節制。
3、油炸食物、脂肪高的食物：這類食物不易消化，且熱量偏高，應酌量攝取。
4、香煙和煙草：如果哺乳媽媽在餵奶期間仍吸煙的話，尼古丁會很快出現在乳汁當中被寶寶吸收。研究顯示，尼古丁對寶寶的呼吸道有不良影響，因此，哺乳媽媽最好能戒煙，並避免吸入二手煙。
5、藥物：對哺乳媽媽來說，雖然大部分藥物在一般劑量下，都不會讓寶寶受到影響，但仍建議哺乳媽媽在自行服藥前，要主動告訴醫生自己正在哺乳的情況，以便醫生開出適合服用的藥物，並選擇持續時間較短的藥物，達到通過乳汁的藥量最少。 另外，媽媽如果在喂了寶寶母乳後服藥，應在乳汁內藥的濃度達到最低時再喂寶寶，這樣寶寶才會更加安全。
6、過敏的情況：有時新生兒會有一些過敏的情況發生，產後媽媽不妨多觀察寶寶皮膚上是否出現紅疹，並評估自己的飲食，以作為早期發現早期治療的參考。因此，建議產後媽媽喂母乳，並避免吃到任何可能會造成寶寶過敏的食物。
催乳食譜：
產後乳汁分泌是在丘腦下部分分泌的泌乳素的作用下產生的。乳汁的分泌及乳汁的品質與食物營養有密切關係，營養充足則乳汁量多質稠，營養缺乏則乳汁量少質稀。
中醫認為，乳汁為臟腑氣血所化，氣血充足則乳汁豐沛，若氣血虛弱則乳汁缺乏。以下幾例食譜，可促進新媽媽乳汁分泌，不妨一試。
豆腐酒釀湯
豆腐：200克，紅糖、酒釀50克
方法：將豆腐、紅糖、酒釀放入鍋內，煮約15分鐘即可食用，每日可服食兩次。
功效：養血活血、催乳發奶、清熱解毒。既能增加乳汁的分泌，又能促進子宮復舊，有利於產後惡露的排除。
黑芝麻甜酒
原料：黑芝麻15克，甜酒50克
方法：將黑芝麻炒熟，研成細末。將甜酒(米酒)放入鍋內，加入適量清水，並將黑芝麻放入拌勻，煮約15分鐘，即可食用。
功效：生精益腎，養肝補血，催乳發奶。
豬蹄黃豆湯
原料：豬蹄兩隻，大青黃豆100克
方法：將豬蹄洗淨，剁成4塊，放入鍋內煮開，撈出用清水再洗一次。黃豆洗淨，加水1000克，用小火煮2小時，放入豬蹄燒開，改用微火燒至黃豆、腳爪均已酥爛，再加精鹽、味精即可。
功效：生精養筋、健脾生乳、養血益體，對於母體恢復有極好的促進作用。
鯽魚燉蛋
原料：鯽魚兩條(約500克)，雞蛋3個。
方法：將鮮活鯽魚剖腹、洗淨。鍋放爐火上，放入清水200克及精鹽5克燒開，下鯽魚，燒1分鐘左右，連湯盛出。再將雞蛋打入碗內，加入清水125克、精鹽1克，上籠蒸至凝固時取出，隨即將魚放上，澆上煮魚原湯，撒上蔥末、薑末，淋入食油，再放籠內，用大火蒸5分鐘即可。
功效：生精養血、補益臟腑、下乳催奶，即可增進乳汁分泌，又能促進母體恢復。
