哺乳期媽媽能吃草菇嗎

女性在哺乳期的時候， 在飲食上不能隨意的進行， 只有營養均衡、膳食合理才能有充足的奶水哺育寶寶， 這樣才能對寶寶的健康有利， 那麼哺乳期媽媽能吃草菇嗎？

哺乳期能吃草菇。 草菇能增加乳汁， 防止壞血病， 促進創傷癒合， 護肝健胃， 增強人體免疫力， 是哺乳期媽媽優良的營養保健食品。

1.草菇有催乳的功效， 哺乳期媽媽食用能增加哺乳量， 特別是對於乳量不足的哺乳期媽媽來說是一個不錯營養食品。 哺乳期媽媽食用能為寶寶提供更多的營養和能量。

2.草菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，

3.草菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素， 可保持腸內水分平衡， 還可吸收餘下的膽固醇、糖分， 將其排出體外， 對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。 哺乳期媽媽食用有利於潤腸通便， 防治便秘。

4.草菇含有酪氨酸酶， 對降低血壓有明顯效果。 哺乳期媽媽食用能有效預防高血壓。

1.草菇是高溫食用菌， 新鮮草菇不允許直接放入冰箱保存， 否則會自溶變成水，

2.鮮草菇在14～16℃可保存1天4天。

3.淡鹽水保存法：首先， 把新鮮草菇削根洗淨後待用， 再在鍋裡倒入自來水， 待鍋裡的水燒開後放入準備好的草菇，

4.植物油扁妙法：把新鮮革菇削根洗淨後， 到入熱油鍋中扁炒至熟即可， 降溫放入冰箱保存5天左右。

草菇炒蝦仁的做法

用料：草菇150克， 鮮蝦200克， 蔥段適量， 鹽1茶匙， 白胡椒粉1/3茶匙， 料酒1茶匙。

做法：1.鮮蝦去頭尾， 挑去蝦線， 洗淨瀝幹水。 2.草菇洗淨， 對切開。 3.水煮沸， 放入草菇焯燙撈出。 4.起油鍋， 油熱倒入蝦仁炒至變紅， 盛出備用。 5.鍋留油， 放入蔥段爆香。 6.倒入草菇炒至半分鐘， 加入蝦仁繼續炒片刻。 7.加入鹽、白胡椒粉、料酒煸炒均勻即可出鍋。

小貼士：草菇具有益乳， 益肝， 和胃， 補腎， 養顏護膚，

草菇炒雞蛋的做法

用料：草菇400克， 雞蛋兩個， 青椒絲少許， 紅椒少許， 蔥絲少許， 鹽適量， 蠔油半湯匙。

做法：1.草菇對半切開， 若是大個的切成四等分。 2.草菇入水焯一下。 3.雞蛋加一點鹽和蔥花， 打散。 4.鍋內加油和蔥頭， 爆香。 5.先煎雞蛋。 要多加點油， 煎的蛋才會好看又好吃。 6.加草茹翻炒幾下， 加一點鹽和半匙蠔油後燜一下， 加紅椒青椒絲。

小貼士：草菇能促進人體新陳代謝， 提高機體免疫力， 增強抗病能力。