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哺乳期最好不要過多食用鳳梨 以免引起小兒過敏

專家建議哺乳期慎吃鳳梨, 因為鳳梨中含有的生物甙和鳳梨蛋白酶會引起的人體過敏, 但由於個體的差異也並不是每個人都不宜食用, 因而哺乳期最好不要過多攝入, 以免引起小兒過敏。

一般情況下, 鳳梨過敏者, 在食用後15—60分鐘內會出現腹痛、嘔吐、腹瀉、頭暈、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻, 嚴重的還可能出現呼吸困難甚至休克的症狀。

為了避免哺乳期吃鳳梨給小兒帶來身體上的不適應, 哺乳期乳媽媽們, 在飲食方面應謹慎。

吃鳳梨防止過敏的方法很簡單:

1、把鳳梨削皮、挖淨果丁後, 切成片或塊,

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放在開水裡煮一下再吃。 這樣可以破壞掉其中的鳳梨蛋白酶, 甙類也會被消除, 5—羥色胺會溶于水中。

2、如果想保持鳳梨的新鮮口味, 也可以把鳳梨切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘, 然後再用涼開水浸洗去鹹味, 同樣可以達到消除過敏的目的, 還會使鳳梨味道變得更加甜美。

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