紫薯同時還富含硒元素和花青素。 紫薯營養豐富具特殊保健功能， 其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。 其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞， 維生素C 可使膠元蛋白正常合成， 防治壞血病的發生， 花青素是天然強效自由基清除劑。
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紫薯含硒和紫色素比普通紅薯高幾倍， 含蛋白質20%左右， 含維生素、磷、鐵、鈣等10多種微量元素， 哺乳期吃了是很好的。 不過吃多了紫薯會產生脹氣， 容易不消化， 所以哺乳期媽媽最好適量吃。
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哺乳期能吃紫薯嗎
2017-02-15
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哺乳期能吃紫薯。
紫薯口味細膩甜滑，
香味濃郁。
其營養豐富，
賴氨酸和錳、鉀、鋅等微量元素，
以及具有抗癌作用的碘、硒，
屬目前最為理想的健康食品。
它的色素是天然的，
對人體沒有壞處，
哺乳期可適應食用，
食用對哺乳沒有不良影響。
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