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哺乳期能吃絲瓜嗎

哺乳期能吃絲瓜嗎

哺乳期媽媽是可以吃絲瓜的, 多吃絲瓜對身體很有好處。 絲瓜汁有“美容水”之譽。 將生長的絲瓜藤割斷, 流出的液汁, 用紗布蘸絲瓜水塗搽臉或肌膚, 有潤肌防皺功效;也可以將絲瓜直接絞汁, 調入適量蜂蜜或甘油搽, 效果也佳。

絲瓜食用時可去皮, 可涼拌、炒食、燒食、做湯食或取汁用以食療, 如絲瓜洗淨切片經開水焯後, 拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。 絲瓜清炒則清淡可口, 清熱利濕;香菇燒絲瓜益氣血、通經絡;取生絲瓜適量洗淨榨汁, 按10:1的比例調入蜂蜜攪勻而成的生絲瓜汁,

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具有清熱止咳化痰的功效。

哺乳期媽媽產後月經恢復時常會有月經紊亂的現象, 多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。

哺乳期吃絲瓜有什麼好處

絲瓜可消痰火, 解毒, 兼清內熱, 治肺癰、肺痿。 加白糖煮沸內服, 可鎮咳, 又治頭痛, 腹痛, 感冒, 腳氣, 水腫, 酒中毒等。 哺乳期媽媽吃絲瓜除了能疏通乳腺, 提高乳汁品質外, 還有美膚的作用。

1、補水:絲瓜含有醣類、植物粘液、維生素及礦物質等, 可維持角質層正常含水量, 減慢脫水與延長水合作用, 能補充肌膚必要的水分, 保持肌膚水嫩、細膩。

2、保濕美白:絲瓜含有大量天然保濕因數, 不黏膩的保濕成分可有效舒緩繃緊乾燥的肌膚, 使面部肌膚保持濕潤, 富有彈性, 膚色靚麗、紅潤、潔淨、白皙。

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3、祛皺:作為藥材, 絲瓜能促進新陳代謝, 柔和吸附老廢角質, 清除深層污垢, 抑制黑色素細胞生成, 可有效改善粗糙有皺紋的皮膚, 使肌膚回復幼嫩光潔, 令膚質變得柔潤亮澤。

4、消炎:絲瓜具有活血通絡、清熱潤膚作用, 經常使用可有效祛除面部皮膚的黑頭、粉刺等。 絲瓜性甘, 溫和, 可調節面部皮脂分泌, 對面部皮膚具有清爽, 收斂, 鎮靜, 平衡的功能。

哺乳期吃絲瓜的注意事項

哺乳期媽媽可以吃絲瓜, 吃絲瓜能預防乳腺炎, 讓奶水分泌得更多更順暢。 但哺乳期媽媽吃絲瓜也要看個人體質, 因為絲瓜性寒, 所以體質虛寒、產後身體虛弱的媽媽要控制進食量, 不要大量進食即可。 此外, 由於絲瓜的特性, 在烹飪的時候很容易發黑,

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影響觀感和口感, 在吃絲瓜的時候要注意處理技巧。

處理絲瓜不變色的竅門:絲瓜不要提前去皮切塊, 在炒之前在去皮切塊, 而且要加少許鹽拌均勻, 這樣絲瓜炒出來碧綠不發黑。 炒絲瓜不要用鐵鍋, 會變色發黑。 絲瓜炒至不要時間長, 入鍋翻炒均勻微變軟即好, 時間長了影響色澤。

哺乳期吃絲瓜的做法

絲瓜毛豆

食材:絲瓜150克, 毛豆150克, 鹽2克, 味精3克, 胡椒粉1克, 沙拉油50克, 澱粉5克。

做法:

1、絲瓜去皮, 切成片。

2、毛豆去殼、洗淨, 入沸水湯鍋燙一下後撈起。

3、在炒鍋內倒入適量油, 加熱後下絲瓜、毛豆炒出香味。

4、放入調料, 待絲瓜和毛豆都熟後勾芡收汁, 起鍋裝盤即成。

功效:絲瓜中含有能防止皮膚老化的B族維生素、增白皮膚的維生素C等成分,

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能保護皮膚、消除斑塊, 使皮膚潔白、細嫩, 中不可多得的美容佳品, 毛豆營養素全面且含量豐富, 適合哺乳期媽媽進食。

絲瓜鯽魚湯

食材:鯽魚500克, 絲瓜250克, 豬油75克, 大蔥15克, 薑8克, 鹽8克, 味精2克, 料酒25克。

做法:

1、將魚處理好並清洗乾淨, 絲瓜去皮洗淨, 切成條狀。

2、將鍋架在火上, 放入豬油, 燒至七八成熱時將鯽魚放入, 略煎兩面, 待魚稍稍上色即可烹入料酒, 加蓋略燜。

3、加入薑片、蔥段和適量鮮湯, 蓋上鍋蓋, 燒開後改用小火煮5-7分鐘, 魚肉成熟後將魚盛在湯碗內。

4、鍋內下入絲瓜條, 回到旺火上燒開後再燒3-4分鐘, 見湯呈乳白色、絲瓜已酥時揀去薑片、蔥段, 加鹽和味精, 調好口味, 再燒一會即可出鍋。

功效:絲瓜鯽魚湯不僅味道鮮美, 還有益氣健脾、清熱解毒、通調乳汁的功效。

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哺乳期媽媽常喝此湯對身體有很好的調補作用。

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