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哺乳期能吃聖女果嗎 聖女果的做法

聖女果又被稱作“小番茄”, 是一種既可以當蔬菜吃, 又可以當做水果吃的食物, 哺乳期的媽媽吃聖女果又很多好處, 不僅可以增強抵抗力、延緩衰老, 還可以防癌抗癌。

聖女果是我們常見的食物, 因為其具有美容養顏、抗衰老的作用被很多女性朋友喜愛, 聖女果的食用人群很廣泛。 那麼, 哺乳期的媽媽可以吃聖女果嗎?哺乳期吃聖女果有哪些做法呢?

哺乳期可以吃聖女果嗎

哺乳期當然可以吃聖女果。 聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。 可促進人體的生長發育, 特別可促進小兒的生長發育,

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增加人體抵抗力, 延緩人的衰老。 另外, 番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害, 並可提高人體的防曬功能。 對於防癌、抗癌, 可以起到有效的治療和預防。 櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首, 是保護皮膚, 維護胃液正常分泌, 促進紅細胞的生成, 對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。

很多媽媽在哺乳期仍然要堅持上班, 每天對著電腦數個小時, 時常吃點聖女果, 也就是小番茄, 能夠緩解眼睛乾澀。 聖女果雖然個頭小, 但它可是十足的維生素倉庫, 很有營養的。 同時, 聖女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性, 所以把它當成零食來吃, 既能美容又能保護聖女果有什麼好處眼睛。

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聖女果連皮一起吃最好, 如果擔心其中殘留農藥, 就用鹽搓一搓, 然後用清水沖洗乾淨即可。 但是, 聖女果存放時間過長, 營養成分會流失, 所以儘量趁新鮮時吃。

哺乳期吃聖女果的好處

促進生長發育

聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。 這些物質可促進人體的生長發育, 特別可促進小兒的生長發育, 並且可增加人體抵抗力, 延緩人的衰老。

防癌抗癌

番茄製品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌, 特別是可防前列腺癌, 而且還可治療前列腺癌。

保護皮膚

聖女果中維生素PP的含量居果蔬之首, 維生素PP的作用是保護皮膚, 維護胃液的正常分泌, 促進紅細胞的生成, 對肝病也有輔助治療作用。 聖女果所含的蘋果酸或檸檬酸,

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有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。

美容抗衰

聖女果可以增加人體的抵抗能力, 延緩人的衰老、減少皺紋的產生, 所以, 特別適合女生用來美容, 可以說是女生天然的美容水果。

保護視力

聖女果中的豐富的維生素A能防止夜盲症和視力減退, 有助於對多種眼疾的治療。

哺乳期吃聖女果的做法

豬骨聖女果粥

原料:聖女果300克, 豬骨頭500克, 粳米200克, 精鹽適量。

做法:

1、將豬骨頭砸碎, 用開水焯一下撈出;

2、將豬骨與聖女果一起放入鍋內, 倒入適量清水, 置旺火上熬煮, 沸後轉小火繼續熬半小時至1小時, 端鍋離火, 把湯潷出備用;

3、粳米洗淨, 放入沙鍋內, 倒入聖女果骨頭湯, 置旺火上, 沸後轉小火, 煮至米爛湯稠, 放適量精鹽, 調好味,

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離火即成。

此粥粘糯適口, 營養豐富, 含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣質、胡蘿蔔素等多種營養素, 乳母常食可催奶, 小兒多喝此粥可增加鈣質, 預防軟骨病的發生。

蜜餞聖女果

材料:聖女果若干, 葡萄乾適量, 桃幹適量, 蜂蜜, 白糖, 水

做法:

1、取乾果若干, 用刀切成碎片。

2、鍋裡放少許水, 滾後倒入乾果碎。

3、倒入蜂蜜和白糖, 用小勺慢慢攪拌均勻, 小火煮半小時。

4、將乾果熬成軟軟糯糯的蜜餞。

5、用刀在小番茄中間橫切一刀, 直達三分之二。

6、將晾涼後的蜜餞釀入小番茄中。

小訣竅:蜜餞可以自己選擇, 帶點酸味的做起來風味更好。 熬蜜餞的時間可適當延長。 冷藏後再食用更好。

聖女果雞肉煲

準備材料:聖女果300g、雞腿350g、葵花籽油適量、雞粉調味料適量、番茄汁適量、食鹽適量、生粉適量、砂糖適量、清水適量。

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做法:

1、聖女果用淡鹽水浸泡30分鐘, 擇洗乾淨, 瀝幹, 切成對半, 待用。

2、雞腿洗淨, 去皮, 脫骨, 切絲。

3、放入碗中, 加入適量的雞粉調味料、生粉、食鹽、砂糖和清水拌勻, 醃制30分鐘左右。

4、預備芡汁(適量的番茄汁、生粉和清水拌勻)。

5、砂鍋洗淨, 熱鍋, 倒入適量的葵花籽油, 放入醃制好的雞肉。

6、倒入少許清水, 用筷子煸炒至雞肉變色, 蓋鍋蓋, 燜煮至雞肉熟。

7、揭蓋, 放入聖女果倒入芡汁, 拌勻煮至稍微收汁, 即可熄火盛出。

聖女果炒花菜

準備材料:花椰菜150g、聖女果150g、香蔥5g、番茄醬適量、食用油適量。

做法:

1、把花菜摘小朵, 加入精鹽泡一下洗乾淨。

2、聖女果洗淨切對半, 香蔥切末。

3、熱鍋入油, 加入花菜番炒, 邊炒邊添少許開水。

4、加入聖女果一起翻炒勻,炒幾下即可加入番茄醬炒勻,加入蔥花炒勻即可。

邊炒邊添少許開水。

4、加入聖女果一起翻炒勻,炒幾下即可加入番茄醬炒勻,加入蔥花炒勻即可。

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