哺乳期的媽媽在飲食上有很多的禁忌, 不能隨意的進行, 但是哺乳期的媽媽可以食用薏米, 因為薏米含有豐富的維生素B族, 礦物質, 膳食纖維等, 是一種營養平衡的穀物。
女性在哺乳期的時候要非常的擔心寶寶的安全, 因為哺乳期的媽媽在飲食上的稍微不注意就會影響到寶寶, 哺乳期的媽媽雖然可以吃薏米, 但是也不能吃太多, 而且在吃的時候也有很多的注意事項。
哺乳期能吃薏米嗎哺乳期的媽媽可以食用薏米。 薏米不僅含有高蛋白約12.8%, 而且還含有豐富的維生素B族, 礦物質, 膳食纖維等,
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薏米味甘淡, 性涼, 歸脾、胃、肺經, 具有健脾滲濕、清熱排膿、除痹、利水的功能。 薏米是五穀類中纖維質最高的, 因其含有多種維生素和礦物質, 有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用。 具有治疣平痘、淡斑美白、潤膚除皺等美容養顏功效, 尤其是所含的蛋白質分解酵素能使皮膚角質軟化, 維生素E有抗氧化作用。
現代研究證明, 薏米還有增強免疫力和抗炎的作用, 可以促進體內血液和水分的新陳代謝。 而皮膚痤瘡患者多為濕熱體質, 常食薏米可以通過改善患者的體質狀況來改善皮膚的新陳代謝。
同時現代營養學和醫學認為薏米還可增強人體激素的調節, 增加機體免疫功能,
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哺乳媽媽不要將薏米和捲心菜、菜花同食
哺乳媽媽食用薏米的時候, 加入捲心菜或者是菜花, 容易讓寶寶脹氣。
哺乳媽媽在吃薏米粥的時候, 不要加入辣椒
有些生活在北方的哺乳媽媽會覺得薏米粥太清淡, 沒有什麼味道, 就在裡面加入了辣椒。 一般情況下, 不建議這樣做, 雖然辣味食物不會降低母乳的品質, 但是會影響母乳的口味。 其能通過乳汁進入寶寶體內, 影響寶寶健康。
不要經常吃薏米粥, 要注重營養的搭配
如果哺乳媽媽經常吃薏米粥, 會缺乏蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等寶寶發育所必需的營養元素,
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虛寒體制哺乳媽媽, 不要長期食用薏米
薏米, 性微寒, 虛寒體制的哺乳媽媽長期服用薏米, 會使身體冷虛。 而且食用過量的薏米, 會引起哺乳媽媽腸胃不適、消化不良, 不利於營養的攝入。
市場上購買的薏米最好聞聞看有沒有黴味
在購買的時候薏米的時候, 一定要聞一聞, 因為現在有人將放置時間較長、較陳舊的薏米, 經過漂白加工後, 再重新流入市場。 經過漂白的薏米, 顏色返白, 但是其味道卻很難改變, 還是會有一股黴變的味道。 經過漂白劑漂白的食物, 有一定毒性, 如果不能控制其使用量並嚴格控制其殘留量,
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哺乳媽媽食用薏米的時候, 最好是先浸泡一下
薏米較難煮熟, 在煮之前需以溫水浸泡2-3小時, 讓它充分吸收水分, 在吸收了水分後再與其他米類一起煮就很容易熟了。