哺乳期能吃黃豆嗎 黃豆的家常做法

哺乳期時女性很重要的時期， 哺乳期的食物直接關係到母親和孩子的健康， 那麼， 哺乳期的媽媽能吃黃豆嗎？哺乳期吃黃豆有哪些做法呢？下面我們來盤點一下吧！

女性在哺乳期的飲食是很重要的， 哺乳期的飲食關係到母乳餵養的問題， 所以女性在哺乳期時， 雖好吃一些有營養的食物， 例如黃豆。 哺乳期吃黃豆有很多好處， 但是不宜多吃， 否則會帶來反效果。

哺乳期能吃黃豆嗎

哺乳期是可以吃黃豆的， 但是不過可量， 食用過量的黃豆或經常食用黃豆， 會使人體內的嘌呤含量升高， 在人體內嘌呤氧化後就會變成尿酸，

人體尿酸過高就會引起痛風。 所以食用黃豆要適量。

黃豆不含膽固醇， 並可以降低人體膽固醇， 減少動脈硬化的發生， 預防心臟病， 黃豆中還含有一種抑胰酶的物質， 它對糖尿病有一定的療效。 因此， 黃豆被營養學家推薦為防治冠心病， 高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。 黃豆中所含的軟磷脂的大腦細胞組成的重要部分， 常吃黃豆對增加和改善大腦技能有重要的效能。

中醫認為黃豆寬中、下氣、利大腸、消水腫毒， 具有補脾益氣、消熱解毒的功效， 是食療佳品。 黃豆中含有豐富的維生素A, B族維生素、維生素D、維生素E和多種人體不能合成但又必需的氨基酸。 常食黃豆， 可以使皮膚細嫩、白皙、潤澤，

有效防止雀斑和皺紋的出現。 黃豆中的高含量蛋白質， 可以營養肌膚、毛髮， 令肌體豐滿結實， 毛髮烏黑亮澤， 容顏不老。

哺乳期吃黃豆的注意事項

1、黃豆不宜和芹菜一起食用， 這樣會降低身體對鐵的吸收；

2、黃豆吃多容易脹氣， 所以媽媽們食用時不可一次吃太多， 以免脹氣不舒服。

哺乳期吃黃豆的家常做法

鯽魚黃豆湯

食材：鯽魚1條， 黃豆300克， 蔥、薑、鹽少許。

做法：

1、將鯽魚清洗乾淨， 黃豆切成較薄的小片， 蔥薑切片待用。

2、魚下冷水鍋， 大火燒開， 加蔥薑， 後改小火慢燉。

3、當湯汁顏色呈奶白色時下入黃豆， 黃豆熟後放入鹽和薑蔥調味即可。

功效：鯽魚湯是補氣血、通乳汁的傳統食療方， 也可以鯉魚、鰱魚替代；黃豆具有利水作用， 同樣利於乳汁分泌。

需要注意的是不能過鹹， 不然會使體內瀦留水分；也不可只飲鮮湯而不食魚肉， 魚肉中的蛋白質是產婦不可或缺的營養。

海帶燜黃豆

食材：海帶適量， 黃豆適量蔥， 適量薑， 適量鹽， 適量生抽。

做法：

1、海帶洗淨切大片。

2、黃豆提前一夜泡好， 洗淨備用。

3、蔥切蔥花， 薑切片。

4、鍋內熱油爆香蔥薑。

5、放入黃豆炒一回。

6、再放入海帶片翻炒。

7、淋點生抽。

8、加適量水煮開後， 加鹽調味， 燜至湯汁剩三分之一時即可出鍋。

黃豆不能與什麼一起吃

吃黃豆有很多好處， 但吃黃豆時也要注意食材搭配。 相宜的食材搭配會讓黃豆的營養被吸收得更徹底， 黃豆的味道也會更好；而相克的食材搭配則可能會給人體帶來損害。

蝦皮

黃豆不可以和蝦皮一起吃，

如果一起吃會引起消化不良， 嬰幼兒要特別注意。

芹菜

黃豆不可以和芹菜， 一起吃會降低鐵的吸收， 孕婦和產婦是需要注意的。

優酪乳

酸牛奶含豐富的鈣質， 黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。