哺乳期適量食用山楂益處多

山楂， 又名紅果、胭脂果， 它具有很高的營養和藥用價值。

山楂與母乳

山楂可促進胃液中酶類分泌， 增加消化， 有助於減輕哺乳媽媽因攝入肉食過多而引起的腹脹、泛酸、飽悶等症狀， 而且能防治分娩後滯血痛脹和腹中疼痛。 它所富含的鈣質可以使媽媽的乳汁含鈣量增加， 是綠色、天然的鈣來源。

營養分析

山楂含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素等， 含鈣量名列鮮果榜首， 對哺乳媽媽的健康大有裨益， 山楂中還含有多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等， 所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，

山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化瘀等功效。

山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分， 具有顯著的擴張血管及降壓作用。

山楂核桃飲

原料：核桃150克， 山楂50克， 蔗糖200克。

做法：將核桃仁和山楂用適量的水浸至軟化， 用攪拌機打碎。 再加適量的水、過濾去渣。 將濾液煮沸， 加入蔗糖調味即可。

營養盤點：核桃中所含的油類， 主要為亞油酸、甘油脂等不飽和脂肪酸， 是構成腦細胞的主要物質， 具有補腦作用， 並可以防止產後脫髮， 還可以緩衝山楂刺激的酸味， 本款飲品酸甜可口且營養豐富。