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哺乳期適量食用山楂益處多

山楂, 又名紅果、胭脂果, 它具有很高的營養和藥用價值。

山楂與母乳

山楂可促進胃液中酶類分泌, 增加消化, 有助於減輕哺乳媽媽因攝入肉食過多而引起的腹脹、泛酸、飽悶等症狀, 而且能防治分娩後滯血痛脹和腹中疼痛。 它所富含的鈣質可以使媽媽的乳汁含鈣量增加, 是綠色、天然的鈣來源。

營養分析

山楂含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素等, 含鈣量名列鮮果榜首, 對哺乳媽媽的健康大有裨益, 山楂中還含有多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等, 所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化,

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促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。

山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化瘀等功效。

山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分, 具有顯著的擴張血管及降壓作用。

山楂核桃飲

原料:核桃150克, 山楂50克, 蔗糖200克。

做法:將核桃仁和山楂用適量的水浸至軟化, 用攪拌機打碎。 再加適量的水、過濾去渣。 將濾液煮沸, 加入蔗糖調味即可。

營養盤點:核桃中所含的油類, 主要為亞油酸、甘油脂等不飽和脂肪酸, 是構成腦細胞的主要物質, 具有補腦作用, 並可以防止產後脫髮, 還可以緩衝山楂刺激的酸味, 本款飲品酸甜可口且營養豐富。

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