在哺乳期期間, 媽媽的奶水就是寶寶的營養來源。 所以, 這時的媽媽在吃的上面也要有所講究, 以保證哺乳期能有充足的奶水供給。 那麼, 哺乳期有沒有什麼不能吃的呢?哺乳期飲食有何禁忌呢?
新生兒營養提示
哺乳期為了保證分泌優質的乳汁, 女性對能量、優質蛋白質、無機鹽、維生素、和水的需求均相應增加。 首先要增加熱能攝入量, 乳母攝入的能量是否充足, 可根據母乳的量和母親的體重來判斷。 然後要補充優質蛋白質, 如果膳食中蛋白質的質和量不理想, 可使乳汁的分泌量減少, 並影響到乳汁中蛋白質的氨基酸組成,
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乳母應每日增加蛋白質15克, 達到每日85克 , 其中一部分應為優質蛋白質。 當然, 還要攝入充足的脂肪、保證鈣的供給和攝入充足維生素。
哺乳期忌吃
哺乳期的媽媽應該注意, 因為你補充的營養成為是寶寶所需營養的直接來源, 因此在飲食方面應該有所禁忌。 以下的這些食物哺乳期的媽媽要禁吃。
1、過於油膩的食物;
2、辛辣刺激食物, 可能加重新媽的惡露;
3、性質寒涼食物;
4、具有回奶作用的食物。
蔬菜:生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜、馬齒莧、黃瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜
肉類:豬心、鴨肉、魷魚、兔肉、馬奶、蛙肉
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1, 乳母飲食, 一定要不偏食, 不挑食, 粗糧、細糧、葷、素、瓜、果, 都要樂意進食, 這樣才能提高乳汁品質, 對嬰兒生長發育有利。
2, 乳母飲食還應儘量少食刺激性食物, 因為乳母吃了刺激性食物, 會從乳汁中進入嬰兒體內, 影響嬰兒健康。 但進食少量調味品, 如胡椒、酸醋等, 還是可以的。
3, 乳母不可多吃巧克力, 因為巧克力裡所含的可哥堿會滲入母乳並在嬰兒體現內蓄積。
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5, 坐月子期間產婦可以適當吃些山楂及山楂食品, 這是因為山楂可有助於產婦的子宮收縮及惡露的排出, 對恢復身體健康有好處。
6.乳母不要吃醃制的魚、肉一類食物, 一般成人每天食鹽量為4.5~9克, 根據平時習慣, 不要忌食鹽, 也不要吃得太鹹。 乳母食鹽過多, 會加重腎臟的負擔, 對腎不利, 也會使血壓增設。
7.乳母不要多吃油炸食物。 有的地方傳統習慣讓產婦坐月子要吃大量油條,
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8.乳母不要食用過量味精, 食用味精對嬰兒發育有嚴重影響。 特別是對12周以下的嬰兒, 會造成嬰兒智力減退, 生長發育遲緩等不良後果, 乳母在哺乳期最好忌食味精, 千萬不要貪鮮頓頓喜食味精。
9.乳母不要喝茶葉水, 因為茶葉中含有的物質會隨乳汁進入嬰兒體內, 使嬰兒容易發生腸痙攣和無緣無故啼哭, 使嬰兒睡眠不好, 引起其他併發症, 乳母要忌喝茶葉水,
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10、藥品和酒精:藥品和酒精進入血液後, 能通過乳汁進入寶寶體內。 因此應注意藥品的禁忌症, 避免喝酒。
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哺乳期不能吃的水果:
1)涼性水果:
夏天裡的水果大部分都是涼性水果, 比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇異果、芒果、柚子。如果哺乳媽媽過量食用西瓜等涼性水果,容易導致寶寶腹瀉。還有橙、柚、桔等水果富含維生素C,但這些水果具有刺激性,可能會導致寶寶嘔吐、腹瀉、皮疹、流涕等症狀。
(2)冰鎮水果:
特別是夏天,很多人喜歡先把水果放冰箱裡冰鎮了再拿出來,這對哺乳期媽媽是大忌,這類水果吃多了,不僅媽媽容易拉肚子,也容易導致寶寶拉肚子,最好的方法是從冰箱拿出來的水果,要在室溫下放半個小時再吃。
哺乳期宜吃
哺乳期的媽媽在飲食方面有所講究,以下的這些食物不僅對媽媽有利,還能提供寶寶所需要的足夠營養。
1、補血的食物,比如麻油雞;
2、富含維生素的食物;
3、新鮮的蔬菜水果;
4、催奶食物,比如黑芝麻、花生、絲瓜、金針菜。
肉類:麻油雞、動物內臟
水果:白菜、番茄、蘋果、梨、香蕉
蔬菜:絲瓜、金針菜
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哺乳期食譜推薦:
推薦食譜一:蟲草花豬蹄湯
食材:蟲草花60克,豬蹄500克,精鹽少許。
做法:
1、豬腳洗淨砍成塊,大紅棗、花生米用水泡透,生薑去皮切片,蔥切段。
2、鍋內加水適量,燒開,放豬腳,煮淨血水,倒出。
3、將油倒入鍋中,放入薑片、豬腳塊,淋入紹酒爆炒片刻。
4、加入清湯。
5、加入大紅棗、花生米、蔥段,用中火煮至湯色變白,加鹽、味精、胡椒粉調味即可。
功效:蟲草花有潤肌護膚美容,尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用,並且能夠調節內分泌與免疫系統,抗衰老作用。
推薦食譜二:豆腐鯽魚湯
食材:鯽魚2條、豆腐1塊、沙拉油適量、食鹽5克、薑4片、白胡椒少許、香菜2根。
做法:
1、鯽魚去鱗剖肚收拾乾淨後徹底沖洗淨備用,沸騰的水中放入半茶匙鹽,將豆腐放入焯煮1分鐘後切小塊。
2、鍋內放油,稍熱後放入薑片,將魚放入兩面煎金黃。
3、湯鍋內注入約2/3的水,大火燒開後將煎好的魚連同薑片一起倒入,始終保持大火。
4、待湯色轉白時放入豆腐塊繼續大火煮10分鐘,調入白胡椒粉。
5、湯色完全像牛奶一樣白時熄火,調入鹽和香菜即可。
功效:鯽魚豆腐湯是產後媽咪催奶必備食譜,不僅能夠幫助下奶,常食還可增強抗病能力。
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推薦食譜三:生魚紅棗湯
食材:鯉魚300克,棗(幹)30克,豬肉(瘦)200克,陳皮3克,鹽3克。
做法:
1、將生魚切好,洗淨。
2、紅棗去核,洗淨。
3、瘦肉放入鍋內滾水中煮5分鐘,取出洗淨。陳皮浸軟,刮去瓤,洗淨。
4、往鍋內加適量清水煲滾,放入全部材料煲滾。
5、將煲滾的湯用慢火再煲2小時半,下鹽即可。
功效:此湯具有補血生肌的作用。鯉魚的蛋白質不但含量高,而且品質也佳,人體消化吸收率可達96%,並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。
比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇異果、芒果、柚子。如果哺乳媽媽過量食用西瓜等涼性水果,容易導致寶寶腹瀉。還有橙、柚、桔等水果富含維生素C,但這些水果具有刺激性,可能會導致寶寶嘔吐、腹瀉、皮疹、流涕等症狀。(2)冰鎮水果:
特別是夏天,很多人喜歡先把水果放冰箱裡冰鎮了再拿出來,這對哺乳期媽媽是大忌,這類水果吃多了,不僅媽媽容易拉肚子,也容易導致寶寶拉肚子,最好的方法是從冰箱拿出來的水果,要在室溫下放半個小時再吃。
哺乳期宜吃
哺乳期的媽媽在飲食方面有所講究,以下的這些食物不僅對媽媽有利,還能提供寶寶所需要的足夠營養。
1、補血的食物,比如麻油雞;
2、富含維生素的食物;
3、新鮮的蔬菜水果;
4、催奶食物,比如黑芝麻、花生、絲瓜、金針菜。
肉類:麻油雞、動物內臟
水果:白菜、番茄、蘋果、梨、香蕉
蔬菜:絲瓜、金針菜
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哺乳期食譜推薦:
推薦食譜一:蟲草花豬蹄湯
食材:蟲草花60克,豬蹄500克,精鹽少許。
做法:
1、豬腳洗淨砍成塊,大紅棗、花生米用水泡透,生薑去皮切片,蔥切段。
2、鍋內加水適量,燒開,放豬腳,煮淨血水,倒出。
3、將油倒入鍋中,放入薑片、豬腳塊,淋入紹酒爆炒片刻。
4、加入清湯。
5、加入大紅棗、花生米、蔥段,用中火煮至湯色變白,加鹽、味精、胡椒粉調味即可。
功效:蟲草花有潤肌護膚美容,尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用,並且能夠調節內分泌與免疫系統,抗衰老作用。
推薦食譜二:豆腐鯽魚湯
食材:鯽魚2條、豆腐1塊、沙拉油適量、食鹽5克、薑4片、白胡椒少許、香菜2根。
做法:
1、鯽魚去鱗剖肚收拾乾淨後徹底沖洗淨備用,沸騰的水中放入半茶匙鹽,將豆腐放入焯煮1分鐘後切小塊。
2、鍋內放油,稍熱後放入薑片,將魚放入兩面煎金黃。
3、湯鍋內注入約2/3的水,大火燒開後將煎好的魚連同薑片一起倒入,始終保持大火。
4、待湯色轉白時放入豆腐塊繼續大火煮10分鐘,調入白胡椒粉。
5、湯色完全像牛奶一樣白時熄火,調入鹽和香菜即可。
功效:鯽魚豆腐湯是產後媽咪催奶必備食譜,不僅能夠幫助下奶,常食還可增強抗病能力。
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推薦食譜三:生魚紅棗湯
食材:鯉魚300克,棗(幹)30克,豬肉(瘦)200克,陳皮3克,鹽3克。
做法:
1、將生魚切好,洗淨。
2、紅棗去核,洗淨。
3、瘦肉放入鍋內滾水中煮5分鐘,取出洗淨。陳皮浸軟,刮去瓤,洗淨。
4、往鍋內加適量清水煲滾,放入全部材料煲滾。
5、將煲滾的湯用慢火再煲2小時半,下鹽即可。
功效:此湯具有補血生肌的作用。鯉魚的蛋白質不但含量高,而且品質也佳,人體消化吸收率可達96%,並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。